冰҈冰҈冰冰҈冰҈冰҈冰҈冰҈冰҈҈！
炎热夏季
吃一口凉爽的冰激凌
真可谓是
“一秒入魂”！
看看纪录片里这些花式雪糕
你吃过几个？
榴莲雪糕：秘诀居然是……
榴莲雪糕，可谓是榴莲爱好者的心头好。
炎炎夏日，吃榴莲哪有榴莲雪糕来得痛快？
全世界共有600多个榴莲品种，“猫山王”是王中之王，编号D197，象征着“猫山王”的极品。
金黄明亮的果肉，口感细腻，香甜中带着一丝微苦。
你一定想象不到，制作好吃的榴莲雪糕的秘诀，居然在于——“加热水”。
葡萄糖和鱼胶融化在80摄氏度的水中，再加入榴莲果肉均匀搅拌，而后，让榴莲在冷冻与搅拌间反复“横跳”。
如此一来，榴莲雪糕绵密的口感，才会缓缓在每个食客口中炸开。
扫码观看
纪录片
《澳门之味》
辣味冰激凌：冰火两重天
甜品冷饮和辣椒碰撞，会迸发怎样的奇妙味道？
冰火两重天什么滋味？把这道“辣味新生代”放入嘴里就知道了！
辣椒的刺激和冰甜的爽感在味蕾上跳舞，挑战与宣泄之后，食客们将难得的谈资与回味收入囊中。
扫观观看
纪录片
《辣椒的征途》
蟹肉冰激凌，够味儿！
在辽宁盘锦，对于很多当地人来说，吃了“生卤河蟹”，小日子才算够味儿！
带点冰碴儿的鲜香河蟹，是人们深冬腊月里的解馋美味。
它还有一个别名——“蟹肉冰激凌”。烟熏火燎的夜生活中，这是最爽的鲜爽调剂！
扫码观看
纪录片
《螃蟹的征途》
金丝猴都学会吃冰棍了？
承受着夏季高温“热情”的我们，不如去冬季的秦岭给眼睛“降降温”？
冬季的秦岭，温度可达零下28摄氏度。在这样的严寒中，生活着一群小金丝猴。
被大雪覆盖的橡子、松子，已经无法满足金丝猴们的食物需求，小叶青冈树叶、箭竹竹叶等金丝猴们平常不屑一顾的食物，此刻都成了美味。
高山上的河流都成了冰河，金丝猴则直接吃起了名副其实的“冰棍”~
扫码观看
纪录片
《守望秦岭》
这个夏日
你最期待什么口味的冰激凌？
评论区说说~
| 内容来源：CCTV纪录微信公众号
更多精彩
妈妈的荷花头像又上新了
解锁荔枝的“花样吃法”
总台纪录片摄影展亮相法国
送给大小朋友们的夏日片单
来央视频纪录TAB
观看正片
-扫码直达-
总监制丨梁 红 夏晓辉
监 制丨杨春果 赵颖新
主 编丨杨 畅
责 编丨蔡天然 汪晓琳
CCTV纪录
微信公众号
纪录·真实的力量
好看就点这里