文丨美包子    转载请注明来源

这个连名字都没有的小牛杂店，可能你路过100次，也不会注意到~

丁点儿大的窗口，不声不响才开三个月，就拥有了一大批“死忠粉”！

菜单，是没有哒。价格直接印玻璃上了，想吃什么直接点~

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这个 2㎡大的铺口主人是一对夫妻，丈夫负责点单招呼客人，妻子负责切牛杂煮粉面~人多的时候，二人的工作就没有界限啦！

听到这句话，老板娘就麻利地操起剪刀开始剪肉块，基本上就没歇会儿的时候，因为几乎上每个路过的人都会点一份！

10来块一碗的牛杂分量超足！

牛肚、牛筋、牛腩、牛肠，牛肺、牛蒡...，都是炒鸡大块~

也可以随便选自己喜欢吃的部位，牛筋、牛肚、牛蒡都是很有嚼劲的部位！

沾满秘制辣椒酱的肉丸很nice！一串才3块钱！

老板娘说，光是熬卤汁就要3~4小时！

所以每天要11点左右才能开始卖，时间不够的话就没有那个味~

除了牛杂，还有很多人偏爱萝卜和豆腐串，吸饱了肉汁儿的豆腐是小时候的味道~放学奔小卖铺买的那种~

而且一定要尝尝老板娘自制的辣椒酱，比外面买的香太多！

和什么混一起都是绝配！差点忍不住把人家整罐给顺走...

上班族基本上是吃不着滴，因为每天最早上午11点才开，最迟下午6点就卖完。。。

亲眼见证了一对小情侣“闹别扭”的全过程！哈哈哈~~

老板为啥那么快就卖完？

老板real耿直：“因为我们的锅小啊，每天就只能煮那么多...”

离店50米远，就能闻到牛杂飘散的香气啦。干脆翘班去得了，要不真连汤都喝不到~

点份牛杂，在树荫底下来两瓶啤酒吹吹水~就是那么爽……

从这个小区进去就看到啦！

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