文丨小木头

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只要说起撸串串，四川人第一个想到的绝壁是这家！这家在深圳开了八年的老店，直接拿下了深圳小吃界的头把交椅！

小编这种纵横美食界多年的老吃货，最烦的是有选择困难症！见了啥都想吃！到了这里，小编的困难症犯得更严重了~

以前吃完串串都是数签的，可是每次撸串人多的时候有5、600根，数完头发都白咯~哦多克！

可系！他们家却搬来了成都现在最火的“秤盘串串”，吃完称一称重量就好！50克34块钱，大约是30几个签~

我们三个人才撸了108块钱！人均才30多块~妈蛋，战斗力太差啦！

为了照顾同行的小伙伴，我们点了鸳鸯锅，如果你觉得麻辣味儿不够爽，也可以要求加麻加辣！

吃串串就是要吃得自在！反正也便宜~小编什么都抓了一大把，一口气全部放下去，这样吃才过瘾嘛！

小编最爱的鱿鱼在撸串时必不可少！以前吃的鱿鱼都是冰冻了看着就软趴趴的，不新鲜，但他们家鱿鱼从冰箱拿出来颜色都超嫩，煮熟了也很劲道！

他们家的肉质都很嫩很新鲜，完全不是放很久硬邦邦的口感～老板学医多年也不是盖的啦！对卫生、健康都特别在乎！

肉控们一定不要放过【秘制酥肉和鸡脆骨】！

以前吃的小酥肉都是油炸的，吃多了会腻。他们家酥肉是炸过后再放进火锅里煮，外面的酥皮面粉软软的，里面的肉却浸满了火锅的香味！小编一口气吃了十串……

鸡脆骨又脆又香，也不知道是用什么腌制的，反正就是吃起来很销魂……

如果说撸串+啤酒才是绝配，那你就错啦！地道的四川吃法是【撸串+豆奶】。在四川所有店面里都有这种豆奶，并且也只有四川才有的喝，难怪说四川人最懂得享受生活啦！

撸串撸得大汗淋漓，豆奶摇一摇再喝上一口，浓郁的豆香瞬时包裹了嘴里还在回味的香辣，整个世界都清醒了！

吃串串必不可少的是配料，特别是那盘干碟，小编简直爱到不行啊啊啊啊~不管吃啥都要蘸~

据说这干碟是老板自制的，辣椒、花生米、花椒八角、山奈干炒后磨成粉做成的，串串蘸了干碟后，满嘴又香又麻又辣，这才是正宗的川味儿嘛！

不过，怕辣的筒子们要一份油碟就好，特制的香油把辣味儿完全包裹，只剩下配料的清香！

串串吃得正high的时候，再来上一口冰粉或者凉糕，辣与凉两重天的口感，爽到头皮发麻，神经错乱！下次说起撸串，想必也只记得这里了……

虽然这是家开了8年的老店，分店也有好几家，但小编去的这家是【深大店】，环境也是最好的 ，可能是深大的文艺气息太浓厚~店面装修得也格外小清新~

餐厅里颜色搭配得很舒服，完全没有街边摊摊的不健康、不卫生、嘈杂、熙攘的赶脚~在这里真正是撸串撸得最小资的啦~

小编真的被暖到啦！

小编去的时候，手机快没电了，服务员赶紧拿来充电器，还意外地给了我一个发箍和一次性围裙，手机没电真的很心塞的好伐~还有贴心发箍和围裙，小编当时就感动涕零啦~

ps:进店扫码成为会员就有特色小吃送喔~赶紧撸串的走起啦~