价格大涨！中国人每天吃掉近1亿只！很多佛山人爱吃......

在今年"牛肉便宜过猪肉"

除了鸡翅以外最值钱的部位

近日

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相信不少佛山街坊喝早茶、日常零嘴

都离不开鸡爪  

还能愉快地啃吗？ 

不少人直呼：吃不起了！

7月17日，红星资本局分别走访永辉超市、盒马鲜生和沃尔玛，并在朴朴小程序搜索，发现鸡爪价格确实直逼牛肉，一些超市中鲜鸡爪价格甚至超过牛肉。

数据来源：各大商场；制图：红星资本局

在四大商超中，鲜鸡爪价格普遍在28元/500g左右，贵一点的每斤逼近40元，如永辉超市（成都399购物中心店）的鲜鸡爪就是39.9元/500g，沃尔玛（成华SM购物广场店）中来自湖南的湘佳牌鸡爪每斤也超过35元。至于冻鸡爪，四大商超的价格每斤在15元-20元这个区间内。

广州市场生鲜鸡爪价格50元/千克左右

知名早茶餐厅凤爪价格无上涨

昨天（7月18日），记者走访广州商超和菜市场发现，生鲜鸡爪价格约在44元/千克~55.5元/千克之间。华润万家销售的海远鲜鸡爪价格在55.5元/千克。一德路交易市场的鸡爪价格约在50元/千克左右，有菜市场老板表示，鸡爪收货贵了一两元，销售价格也相应上抬。

如沃尔玛、钱大妈、朴朴超市等平台上的新鲜鸡爪均超过30元一斤，有的土鸡鸡爪、无抗鸡爪原价甚至是35.8元/170g，折合斤价达到了惊人的105.3元，打折后售价也要18.8元/170g。至于冻鸡爪，商超售价大都在每斤15元-20元区间内。

记者致电广州酒家、陶陶居、点都德等知名餐厅，工作人员均表示凤爪价格并没有上涨。

佛山有商超无骨鸡爪

线上售价超55元/斤

鸡爪也是

佛山人爱吃的夏季美食之一

那么

鸡爪的价格在佛山表现如何？

小编刚刚在盒马鲜生小程序搜索发现，冰鲜鸡爪价格在15.8元/300g左右。

盒马旗下的品牌盒马工坊的去骨凤爪，更是超过55元/斤。

不少网友表示不理解

所以

鸡爪涨价的原因是什么呢？

近年来

我国每年要吃掉的鸡爪

就有336亿只之多

艾媒咨询数据显示，2023年中国无骨鸡爪行业线上市场规模为49.8亿元，同比增长16.5%，2028年其市场规模有望达77.6亿元，消费主力多为中青年，44岁以下消费者占比高达93.59%。

但在产量方面

市场却呈现下降趋势

供给减少，消费需求还在不断增长，鸡爪的价格自然水涨船高，活鸡的价格变化可以验证这一点。国家统计局数据显示，近36个月，活鸡价格的最高值出现在凤爪市场规模扩大、国内国外供给双双减少的2022年，为2022年10月的23.14元/公斤。

"不如吃牛肉"

来源：广州日报新花城、红星资本局、网友评论等

编辑：张晗

责编：熊翊廷

监制：关国明

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