穿行在狮山的大街小巷中

美味探子找到了一家小木屋

藏着全佛山唯一的“江户前寿司”

文末送福利，放题随时走起

吃，不仅是味觉上的享受，更是视觉上的享受。推门而入，原木装潢+微黄柔光，身穿和服口说日语的服务生，让人仿似穿越到日本~

店内小包厢和风设计满满，为客人用餐带来了一份闲情安逸。

开放式的卡位也是榻榻米式的设计，传统日料居屋必备的开放式厨房这里也有。

“江户前寿司”是传统日料的品牌“老大哥”了，目前在佛山只在南海这家木屋有得吃。

觅食Tips：盛宴由日本籍师傅坐镇烹调，每月只举行一次且限定12位食客。近期会在11月12日举行，有兴趣的朋友记得提前预定啦！

料理所用到的食材都是从各地空运而来的“来佬货”。即场开切的各式刺身（Sashimi）满眼都是诱惑！

前菜刺身由三文鱼、金枪鱼和牡丹虾等组成，其中三文鱼刺身，每片都是实打实的厚切，比iPhoneX还要厚！

牡丹虾素有“虾王”的美誉，肉质是舌尖就能体验到的鲜活！  

金枪鱼腩油亮光泽，入口时鱼油逐渐占据口腔，满嘴的绵软顺滑很迷人。

觅食Tips：每逢周二、四，店内都有日本直飞到货的深海鱼，有兴趣品味的朋友，可提前预定。

主角手握寿司登场，清香劲道的饭团和秘制的梅子日本醋为整道料理画龙点睛。

火炙寿司是必试品类，寿司带着些许的焦香味，卖相吸引，趁热送进嘴，冰火两重天的味蕾感受很是刺激！

tenpura（天妇罗）是精髓，拼盘里有牡丹虾尾、、胡萝卜和茄子等，虽说是炸物，但丝毫没有油腻感！

精心熬制的味增汤，鲜香浓郁，在口腔氤氲开来，配以厚厚的一块叉烧和溏心鸡蛋，口感丰富……

最后记得小酌几杯，店内各式清酒和日式调酒应有尽有。

店里还会定期举行日本清酒会和和服穿着讲解会！有空不妨走起体验一下吧！

相关活动图

• 一等奖：“江户前寿司”盛宴品味名额一个（品味时间：11月12日）

• 二等奖：三文鱼刺身一份（名额2个）

• 三等奖：万叶日料特色寿司任选一份（名额3个）

参与方式：即日起至11月2日，关注“南海旅游”微信，在后台文字回复“万叶料理”即可参与活动

兑奖须知：中奖者凭“姓名+电话号码”到店兑奖即可

二/三等奖兑奖时间：2018年11月5日-12月2日

福利二：即日起至2018年12月2日，转发本文到友圈，到店后向工作人员出示，即可获得免费的时令料理一份。

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来源：佛山新闻网

文：卢秋坚、杨荣燕

图：卢秋坚，部分由商家提供

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