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热搜第一!"可能致癌",以后还能吃吗?


6月29日,据路透社报道
两位知情人士透露
最常见的人造甜味剂之一
阿斯巴甜将在7月
被世界卫生组织旗下的
国际癌症研究机构(IARC)
宣布为“可能致癌”

#阿斯巴甜 致癌#
这一话题
也登上了热搜榜第一





阿斯巴甜是什么?


有些人可能还没听过阿斯巴甜(Aspartame)的名字,但是如果说到糖精(Saccharin),相信大家并不陌生。

据中科院之声报道,阿斯巴甜和糖精一样,属于人工合成的非营养性甜味剂。

按照含有热量的高低,可把甜味剂分为营养性和非营养性甜味剂两类。非营养性甜味剂是指与蔗糖相等甜度时,热量含量仅相当于蔗糖热量的2%或更低的物质。

市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品、饮料,实际上不少使用了阿斯巴甜等甜味剂。我们熟悉的无糖饮料如“零度可乐”等,就使用了阿斯巴甜。





无糖食品可能有这些隐患


值得注意的是,早在今年5月,世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南,建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂

世卫组织在指南中表示,长期使用非糖甜味剂可能会产生潜在的不良影响,例如导致成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险增加

食用无糖食品还有那些健康隐患?


  • 吃多代糖,可能会胀气或腹泻,是因为用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。


  • 有长胖隐患。使用代糖制作的食品还会令人误认为“不会长胖”,结果大量食用,反而增加了食物摄入量,留下长胖的隐患。


  • 无糖食品还可能令人更“迷恋”糖。大脑习惯了高浓度甜味剂的刺激,会让人想要吃更多、更甜的食物。


  • 增加糖尿病风险。另外,吃无糖食品同样会影响胰岛素和激素分泌,还会扰乱肠道菌群平衡,患2型糖尿病的风险增加。


所以,无论是“糖”还是代糖,都不宜多吃。


来源:广州日报、都市快报、中科院之声、长江日报等 编辑:余丽娜

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