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集室堂招募 | 加入我们,一起来关心吃喝大事!


不知不觉,北京有机农夫市集第二家社区店“集室堂justfood”已经开业一年啦!在这一年里,我们不但服务了海淀区的无数消费者,还把五彩城的市集办成每周一次,更组织了丰收节等活动,让农友和消费者共同庆贺人与自然协作的结果。

五彩城市集现场


去年夏天,我们还小试牛刀,限时供应了沙拉和健康饮品,获得很多消费者的喜爱。

用农友食材做出的美味沙拉



这个夏天,我们希望继续升级集室堂的服务,期待新的同事能带来新鲜想法,更多活力。

目前三个岗位等你来挑战:

1. 集室堂餐饮顾问/负责人

2. 集室堂餐饮室员

3. 集室堂零售室员

以下是我们的招募详情——


餐饮顾问


如果你有在零售和餐饮业工作的经验:无论是厨师、菜单设计、商用室内设计、服务流程设计师、开店顾问、咖啡师、营养师、店员;或者对这一行业有很大的兴趣,欢迎和我们联系。

位于上地五彩城的集室堂justfood


兼职、短期顾问(3-6个月)、全职同事、志愿者,各种合作机会都有可能。我们同样欢迎机构合作方。

具体薪资待遇等面议。



集室堂餐饮室员


工作内容:

1. 熟悉集室堂使用的食材特点、生产方式、生产者等信息,能和消费者进行友善沟通;
2. 食材摘洗及切配;
3. 将切配好的原料做腌制、初加工等备餐工作,调配酱汁;
4. 现场制作沙拉、果汁、咖啡等,并能根据农友的菜品供应,调整菜单;
5. 餐具清洁和消毒,随时维护货品陈列及区域卫生清洁;
6. 记录顾客对菜品的意见,并整理反馈给店长,一起做进一步的调整改进;

7. 机构客户提供送餐上门服务;

8. 代表集室堂参加北京有机农夫市集,现场制作轻食、饮料;

9. 协助其他部门工作,包括零售部分和其它临时机动性工作。



工作地点:海淀区清河中街68号上地五彩城东区B1。

到岗时间:随时。

薪资待遇:每周工作40个小时,月薪3500-4500,加班费另计。包食不包宿。



集室堂零售室员


工作内容:

1. 理解农夫市集理念、熟悉集室合作农友情况,销售的食材使用方法和生产情况,熟练使用收银、刷卡、扫码等相关设备;
2. 接待消费者的咨询,了解消费者的需求并为其介绍选择合适的食材和产品;
3. 负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
4. 完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常工作
5. 随时维护货品陈列及区域卫生清洁
6. 收集顾客反馈,并记录整理反馈给室长,一起做进一步的调整改进;
7. 负责店内宣传品的设计、陈列和更新
8. 维护室友和农友关系
9. 闲时协助其他部门工作,包括临时机动性工作。


📢号外号外:三元桥集室也在招聘零售室员和微店服务人员,工作内容同集室堂零售室员。上岗时间:8月初。


集室堂内部陈列


工作地点:海淀区清河中街68号上地五彩城东区B1。

到岗时间:随时。

薪资待遇:每周工作40个小时,月薪3000-4000,加班费另计。包食不包宿。



北京有机农夫市集为同事提供


1. 宽松、友善的工作环境;
2. 提供免费的有机健康工作午餐和晚餐。食材全部来自市集农友;
3. 人性化的工作安排,具体岗位职责可与同事们共同协商制订,希望具体工作能够符合同事的兴趣和特长,满足其学习和成长的需要
4. 了解北京和全国,甚至国际可持续农业与食品的窗口,充分的学习机会和成长空间



市集期待新的同事


1. 友善,灵活,能够与同事和睦相处。有幽默感更加欢迎!
2. 有健康证,住在五彩城附近
3. 应聘集室堂轻食店的同事:有1年以上餐饮工作经验:果汁吧、简餐店、咖啡馆、西餐餐厅、中餐厅的水吧和凉菜间均可,刀工好,手脚麻利;
4. 认同生态农业和农夫市集理念,具备对生态农业的兴趣、知识及一定实践经验;
5. 善于学习,主动交流,具备良好的人际沟通、团队协作、独立创新与组织管理能力;

6. 脚踏实地,不以善小而不为。(不介意做基础性的工作,包括洗碗、扫地。)


北京有机农夫市集欢迎你的加入!



更多北京有机农夫市集的信息


一个共同的农夫市集的PGS之路


最近好奇心日报对市集的报道:http://www.msweekly.com/news/gongyi/2015/0612/27258.html


三联生活周刊对市集的报道:http://www.lifeweek.com.cn/2012/0410/36879.shtml

更多媒体报道,可在我们的博客上查询:http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1918547924_2_1.html



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❉ 集室&集室堂 ❉

社区菜店+可持续生活社区中心

如果错过了市集或路途不便但又馋涎于各种好吃健康的食物,可以到集室或者集室堂逛逛。小小的店集合了北京有机农夫市集各农户自家生产的农产品,一样新鲜齐全。平日里也能“赶集”,很是方便!

📍 集室地址:三元桥凤凰商街N33底商

⏰ 时间:周一~周日 10:00 - 21:00

📞 电话:(010)57428210

📍 集室堂地址:海淀清河中街五彩城东区B1层

⏰ 时间:周一~周日 10:00 - 22:00

📞 电话:(010)82428710



北京有机农夫市集是由消费者志愿发起,希望通过市集和相关活动,创造一个可持续的食物体系和社区。

自2010年9月以来,我们在北京几十个不同场地,举办了400余场市集,参与农商户50余家,直接服务消费者30万人次。

在北京有机农夫市集上,本地从事生态农业的小农户和制作无添加食材的手工作坊直接向消费者出售自己生产的产品。我们希望通过这样的方式,促进人与人之间的连接,助力本地农友、消费者和社区一起创造更加公平、健康、可持续的生活方式

北京有机农夫市集

微信公众号 : 北京有机农夫市集

新浪微博:@北京有机农夫市集

合作/咨询/场地提供,请发送邮件至

info@farmersmarket.cn


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