6/5-6/11 一周赶集预告 Upcoming Weekly Markets
6.10 周六/紫竹桥·北京香格里拉饭店
6.11 周日/顺义·荣祥广场(烈马墨西哥餐吧旁边)
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芒 种
有芒的麦子快收,有芒的稻子可种
芒种,是仲夏时节的正式开始
预示着农民开始了忙碌的田间生活
大麦、小麦等已经成熟,
晚谷、黍等夏播作物也要开始播种。
市集农友们一年里最忙碌的时候到了,沃翠源家田地里大片大片的小麦已经渐渐成熟,就等着收割啦~
沃翠源家的自留种小麦,小名儿秃葫芦儿(可能是因为我没长着麦芒儿才这么叫下来的),这还是生产队时期,就一直留种子的品种。
并且坚持石磨磨面,这样磨出来的面粉能最大限度的保留麦子中的营养,用石磨磨出的面粉原色原味儿,制成面点后麦香浓郁,筋道柔韧。
芒种时节,天气热起来的很快,
让很多人没有了胃口,
此时此刻更应该注意饮食,
来市集逛逛,寻找一下有什么清凉蔬果吧!
恋乡农场 西红柿
小柳树农场 生菜
同心农园 杏
快乐返乡青年 大黄米粽子
德润屋 豇豆
悟博苑 咸鸡蛋
司氏 炖牛肉
溪青农场 黄瓜
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本周活动推荐
今晚7点分享会
今晚19:00-20:30,康奈尔大学社会学博士李舒萌将在北京有机农夫市集的社区菜店——集室,分享她关于“消费者如何参与食品品质监督”的研究与观察。她将以国内的PGS实践为例,来分析“参与”的实际状况与理想模型之间的区别。
没办法参加线下分享会的伙伴,也可以通过食通社的视频号观看直播~
农夫市集现场不提供一次性塑料袋
市集农友会尽量提供无包装的食物
请带上你的赶集三宝,购物袋/餐盒/水杯
举手之劳做环保,随手减塑爱地球~
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支持散装购买,有优惠♻️
秀才豆坊/豆干、豆泡、豆腐、豆腐丸子
喜乎/馒头、烧饼、窝窝头、全麦面条,
馒头烧饼窝窝头买五送一
米酒姐姐/醪糟
司氏/腌制牛排、牛肉片
赶集农友&好朋友列表
绿色为重点推荐/橙色为可散装购买
@北京香格里拉饭店北京西三环紫竹桥紫竹院路29号
农友 支持生态小农,支持友善环境的生产方式 空空谷/贤空 蚕豆,豌豆等叶菜同心农园/谢建 杏,鸡蛋,鹅蛋,粉条,核桃仁小辉农场/孙军辉 西红柿,青椒,尖椒,圆白菜,紫甘蓝溪青农场/王鑫 草莓,草莓果丹皮,少量草莓酱,红薯干,黄瓜🥒,白不老豆角,胡萝卜,小香葱,绿甘蓝,小白菜,芝麻菜,绿苋菜,苦菜,马齿苋德润屋/杨树声 小白菜,小油菜,圆白菜,西红柿,豇豆,四季豆,土豆,黄瓜,秋黄瓜,豆腐,油豆腐,茶粉,罗勒,荆芥,韭菜恋乡农场/温志强 西红柿🍅,鸡蛋,茄子🍆,黄瓜🥒,甜椒顺义农户陈艳红/陈艳红 韭菜,生菜,菠菜,圆白菜,野生苋菜,黄瓜,豆角,西胡芦,香椿,玉米面,玉米渣,鸡蛋,鹅蛋蜗牛农场/周超 樱桃,西红柿,豆角,黄瓜,洋葱,胡萝卜,新蒜,西蓝花,紫甘蓝...悟博苑/李鹏飞 虫虫鸡,虫虫鲜蛋,咸蛋。西瓜,西红柿,香瓜,豇豆,白不老,油豆角,长茄子,圆茄子,柿子椒,尖椒,胡萝卜等应季水果和蔬菜,特别推荐:水甜小西瓜,养生南瓜豆浆司氏康源农场/景冬红 猪肉,牛肉,调味牛排,炖筋头巴脑,羊肉串,各种酱肉,香肠,各种馅包子,肉饼,豌豆黄,酱黄瓜,酸豆角,速冻糯玉米秀才豆坊/于晓艳 豆腐,豆干,豆泡,豆腐片,豆皮,纳豆,豆芽,丸子喜乎/李庶 素菜包,荠菜团子,老酵馒头,全麦馒头,红糖开花馒头,麻酱花卷,葱香花卷,三红元气馒头,桂花豆包,糖三角,家常饼,鲜切面条,窝窝头,五行豆包,南瓜红豆包,草莓白芸豆包等宋师傅蜂蜜园/宋伟 槐花蜂蜜,百花蜂蜜,蜂巢蜜,蜂王浆沃翠源/陈子彧 面粉,杂粮,香油,芝麻酱,瓜籽油,花生油桃花石/付姐 大枣,非糖,酥皮点心(五种馅:枣泥、黑芝麻、绿豆沙、红豆沙、莲蓉),饼干(红糖饼干、枣泥夹心饼、三色枣泥卷、柠檬饼干、黑芝麻苏打、香葱苏打),枣泥包/牛角包,无糖添加枣糕,绿豆糕,蜂蜜绿豆糕
好朋友 支持独立手作,支持可持续的吃穿用夏木手作/豆豆 古法蓝染半袖,手缝香囊,手工乡村兔,方巾靓阿姨/宋廷会 紫草膏,皂液,靓阿姨围裙麻➕/闫长宝 床品,服装服饰小亘/刘逸 简单自然友好纺织品,有机棉织造的袜子毛巾,内裤,背心,内衣文胸,秋衣秋裤,袖套,束口袋,手帕,包袱皮,布料,口罩等,亚麻袜子
@顺义·荣祥广场
荣祥广场户外烈马墨西哥餐吧旁边
好朋友 支持独立手作,支持可持续的吃穿用DBREAD黑面包/朱博士 黑面包切片250克、500克麻➕/闫长宝 床品,服装服饰