再见，阿猫一条鱼

Original 粟子骞等复旦人周报 2021-12-10

阿猫一条鱼，是一家在国顺路587号屹立了14年的川菜馆。
2020年12月31日，阿猫所在店铺的合同到期；2021年10月21日，老板娘蒋阿姨在朋友圈官宣阿猫闭店。2021年10月30日，阿猫最后一天对外营业。
14年里，阿猫陪伴一群群复旦人齐聚一堂。它萦绕在复旦人的集体记忆之中，彼此难舍难分。面对它的离开，复旦人有不舍，有祝愿，有许多未尽之言想说。

编辑 | 金雨丰吴萌萌主笔 | 粟子骞记者 | 粟子骞李蔚怡周博文

最后的营业

“鱼香肉丝！”“辣子鸡。”“哪桌点的咸蛋黄南瓜？”“你们消费满88了，可以免费换一杯饮料哦！”......平时，各处嘈杂的声音聚在小店内，人声鼎沸。

2021年10月30日中午，这是阿猫最后一次对外营业。

| 10月30日，阿猫一条鱼餐厅朋友圈截图

店内还是一如既往的拥挤热闹，一箱一箱饮料箱子堆在过道，冰柜里的饮品则早已清空，厨房里只能听见炉子轰鸣的声音。蒋阿姨沉浸在忙碌中，“估计是来不及伤心，这挺好的”。

得知阿猫要关门后，小许专门空出一个周五的下午，独自来到阿猫吃了一顿。她说：“这是平淡生活中一件引起我较大心情波动的事。”她如今大四，旧友中交换、出国、实习的不在少数。听到阿猫搬迁的消息，大家无法齐聚阿猫，再点一次被交口称赞的酒酿圆子，只能共同“云”遗憾来完成这次告别。

菜上齐后，小许打开腾讯会议，与好友们聊起过往、阿猫和近况再聊到未来。一顿五味杂陈的饭，小许在朋友圈写下：“这个地址、这个位置物是人非地留下了太多的我们。”

| 10月30日晚上的阿猫一条鱼餐厅，图源粟子骞

还有些远在异地的同学这几日中专程回来与阿猫道别。一位管院的校友从北京赶过来，吃着吃着眼泪就淌了下来。他说他在复旦待了八年，对阿猫感情很深。反倒是蒋阿姨揽着他，安慰道：“不要搞得那么伤感，你一伤感，弄得我也很悲伤。”

30号的晚上，蒋阿姨把阿猫剩余的时间留给了员工和友人。她安排员工一起吃散伙饭，还叫上了两桌自己的朋友。饭桌上既有平日畅销的拿手菜，也有菜单上没有的定制菜——蒜香排骨，草头圈子，海鲜......蒋阿姨说：“我让员工敞开了吃，敞开了嗨，吃好喝好，好聚好散。”

跨年的搬迁

阿猫闭店的消息是从10天前传开的。10月21日10:37，阿猫一条鱼更新了朋友圈：阿猫这几天就要关店了，也就永久性的，大家如果想吃阿猫，就赶紧来吧！以后就不复存在了！感谢大家十四年的陪伴与支持。

消息的截图立刻被同学相继转发，频频出现在各类群聊之中，激起热议。“阿姨别走”“不能接受”“有没有人出来辟谣”“真的关店，我问了老板娘”......惊讶、失落、质疑、无奈，大家各异的心情在信息逐渐实锤后凝结为留恋不舍。

| 国顺路其它店面拆迁情况，图源吴萌萌

其实早在去年末，阿猫就面对房屋合同正式到期、不再续租的窘境。

看到网上这条传言的同学纷纷向老板娘求证。“但我这也没收到确切的消息。”老板娘坦言，“后来我自己写了一封信到街道信访办询问情况。”

五角场街道办事处对此答复中表示：房屋租赁合同是由五角场街道下属网格化综合管理中心出租，在2020年12月31日到期。根据关于加强房屋资产管理要求，经街道讨论决定，属街道出租的所有房屋在合同到期后收回，不再续签合同，也不再经营性出租。

一同搬走的店铺还有沿街的桥头排骨、早点炒饭油条、东北水饺、清真面馆、桂林米粉。据蒋阿姨说，这排房子一开始是亚太集团作为和街道的中介跟她们签约的，现在亚太集团与街道终止合作了，而街道本身是不能与个体商户直接产生利益关系的，所以店无法继续经营。

“合同到期后，店就能开一天是一天，这可能就造成部分同学们误解是营销手段。”蒋阿姨说，“当时大家来问的时候，我也宽慰过他们说不可能立刻就关店的，估计还能再开半年，运气好的话可以开到年底。”

| 阿猫一条鱼餐厅前台，图源李蔚怡

十四年的陪伴

随着店铺的逐一撤走，国顺路口的街角目之所见只剩下砖墙。大片大片的灰色笼罩着人声散去后的空落，无法抹去的，却是大家记忆之中阿猫14年来带给这里的鲜活。

| 国顺路和政肃路十字路口现状，图源余双江

2007年，安徽媳妇蒋阿姨和丈夫看中了复旦周边的地段创业，阿猫一条鱼落户国顺路587号。当时店面很小，约仅现在一楼的一半，更没有二楼，周围没有其他饭店，那时复旦旧书店还是培训班。

外观平平无奇、甚至有些破败的阿猫一条鱼融在街道中，加上南区一条街的火爆，起初生意并不好，前三个月的营业额只有八百出头。“后来有人过来时，他看到我们这个店名字有点意思，就进来尝尝，哎，觉得味道还行，慢慢地顾客就多一些。”蒋阿姨至今还收藏着所有的记账单，从800到1000，1200，1500，再到2000，“账单几乎每月递增，就让我感觉还有希望。”

| 阿猫一条鱼餐厅旧景，图源阿猫一条鱼餐厅朋友圈

07届研究生小龙提到，阿猫更受家庭条件不那么富裕学子的青睐。“十年前小伙伴们大多没什么资产，但是快乐不会因此打折扣”。

不大的店面为同学提供的是简单小聚的温暖。小文从加入天文协会到跻身管理层再到“退休”，每次社团聚餐都在这里参加。阿猫的楼梯让他记忆尤深：“那种狭窄和马上见到朋友的喜悦深深烙在我心里。”小许则形容阿猫为“熟悉的安全的香香的联络小窝点”，比起石破天惊，带给她更多的是平淡细流和内心的温澜潮生。

| 阿猫一条鱼热销菜：酸菜鱼，图源赵婧然

小诗回想起大一上学期冬天的一个晚上，自己在国顺路嚎啕大哭，老板娘听到哭声，走出来看到她，主动走上前来安慰她。她印象最深的是，老板娘揽着她的肩，柔声说：“阿姨瞧着都心疼。以后常来阿猫吃饭，阿姨都给你打折。”小诗说：“那晚多少路人匆匆而过，只有阿姨安慰了我；话说回来，如果不是阿姨走向了我，之后我也不会走近阿猫。”

阿猫逐渐在复旦师生心里占据一席之地。蒋阿姨的微信好友2/3都是学生，复旦师生也成了店内的主要消费群体。相熟的同学会直接发消息给蒋阿姨订菜，人数一多难免应接不暇。为了方便大家，蒋阿姨自制了一个点菜小程序，“本来我一个初中生，什么排版格式也不懂。跟着你们高材生、年轻人相处，不仅逼着我自己慢慢进步，心态都年轻了。”

| 蒋阿姨与同学亲切交流，图源赵婧然

每年毕业季，阿猫一条鱼似乎成了每个川菜爱好者的打卡点。翻开老板娘的朋友圈相册，毕业季绝对是合影照片最多的时候。蒋阿姨开玩笑说：“我到陆家嘴金融中心那边去，随便拎拎就有认识我的人。”

当店内二楼“生意兴隆”的牌匾被取下时，蒋阿姨不免有些伤感，“很多校友回校聚餐首选就是阿猫，我很有成就感，至少阿猫还有回忆的成分在其中。”她说：“我想再陪陪大家。”

| 阿猫一条鱼二楼“生意兴隆”的牌匾，图源赵婧然

未定的前程

面对同学纷纷关切店铺搬到何处的问题，蒋阿姨目前并没有明确的计划。她把选址开店的计划放在年后，现在更希望从忙季中走出，休息休息，带着老人小孩走一走。

一旁开店的，还有清真餐厅的老板。他说：“这条路上做餐饮的几家店都是邻居，大家关系特别好，现在他们走了，这一片空空荡荡的。”他目睹阿猫的搬迁始末，不免物伤其类。他对记者说，如果要去街道询问，就记得帮他传达，他也想要个正规合同，也希望街道让清真餐厅继续开下去。

据社区管理办说，原先店铺会“统一回收，进一步统一规划”，未来可能会被重新装修，改建成街道睦邻中心或老人活动中心。

对于前路，蒋阿姨倒不太担心，她笑着说：“反正我们有手艺。我老公有一级厨师证。年后就找店面，不管大小，肯定要再开。”考虑到复旦师生和十四年的记忆，她开店的首选还是复旦周边。正如同学小诗所说，对于复旦学生，阿猫已经是几代复旦人共同的记忆了。

阿猫也许不会再回来，也许年后就回来。对于阿猫未定的前程，小诗对蒋阿姨说：“谢谢你让冬天的那条昏暗的街道特别有人情味，祝你早日开辟自己新的小天地。”

| 阿猫一条鱼餐厅的镇店之宝，图源赵婧然

文中小龙、小文、小许、小诗均为化名

微信编辑粟子骞

审核丨蒋涵郑屿

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