活禽市场休市时间有调整！买菜，认准桂城这5间A级优秀市场→
休市时间
日前，佛山市卫生健康局发布关于调整活禽经营市场每月休市时间的通告。
全市活禽经营市场休市时间：
休市期间，所有活禽经营市场不得进行活禽交易，清空存栏，做好市场清洁消毒工作。实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的市场，可以经营生鲜家禽产品，但必须要加强清洁消毒。
对活禽经营市场在休市期间从事活禽经营的，按照有关规定予以处罚。
完整通告看这里
佛山市卫生健康局关于调整活禽经营市场每月休市时间的通告
为进一步加强人感染禽流感疫情防控工作，有效降低感染风险，根据《广东省家禽经营管理办法》（广东省人民政府令第206号）、《广东省防治重大疾病工作联席会议关于印发〈广东省活禽经营市场“1110”防控措施技术要求（2017年版）〉的通知》（粤卫函〔2017〕568号）等有关规定和要求，结合专家组论证意见、周边城市休市情况及我市实际，经市政府同意，现决定对我市活禽经营市场每月休市时间进行调整，有关事项通告如下：
一、我市活禽经营市场实行每月一休市，每年11月至次年3月的每月16至18日休市3天，每年4月至10月的每月15日休市1天。
二、休市期间，所有活禽经营市场不得进行活禽交易，清空存栏，做好市场清洁消毒工作。实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的市场，准许经营生鲜家禽产品，但要加强清洁消毒。对活禽市场在休市期间从事活禽经营的，按照《广东省家禽经营管理办法》有关规定予以处罚。
三、本通告自2021年1月15日起施行，有效期3年。
佛山市卫生健康局
2021年1月8日
有街坊会问
“为什么要休市啊？”
“休市后要做什么？”
为什么要休市？
活禽市场是人感染禽流感的高危场所。活禽市场中有大量不同的禽类混杂存栏，一旦禽流感病毒随着活禽进入市场，可在禽间传播，并迅速污染市场环境。活禽市场中感染禽流感病毒的家禽越多，外环境的污染情况越严重，人感染禽流感的风险就越高。
休市期间，将尚未能销售完的家禽在市场内集中宰杀，并对市场外环境开展彻底的清洁消毒，可大大降低市场外环境的病毒量，减少人感染的风险。
此外，人感染禽流感的风险也会明显降低。曾有研究表明：活禽市场关闭后2-3天内人感染H7N9禽流感发病迅速下降，关闭活禽市场使城市居民的感染风险降低了97%-99%。
休市期间经营者需要做什么？
休市期间，所有活禽经营市场不得进行活禽交易，清空存栏，做好市场清洁消毒工作。实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的市场，可以经营生鲜家禽产品，但必须要加强清洁消毒。
重要提醒
市民
禽类从业人员
日常应做好清洁工作，注重职业防护，包括佩戴口罩、手套等。如发生发热、咳嗽、头痛、全身不适等呼吸道症状，要及时前往正规医疗机构就诊，并主动告知医生禽类接触信息。
活禽市场实行休市，使得普通市民接触活禽的机会大为减少，对于控制人感染禽流感的传播有着很好的效果。但是大家要千万记得：为了您和家人的健康，请不要在家私养活禽！
桂城A级农贸市场有这些
近日，南海区市场监督管理局公布2020年度农贸市场食品安全量化分级管理等级评定结果，桂城5家农贸市场被评为A级（优秀），21家被评为B级（良好）。去买菜，就认准这些！
林岳市场、石肯佰围市场、叠北市场、夏教市场、鸿堤市场。
什么是南海区农贸市场食品安全量化分级管理？其实这是监管部门对农贸市场食品安全管理状况上一年度监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般和较差四个等级，分别用A、B、C、D四个字母表示。
年度等级评定得分总分在90分以上（含90分）的评定为A级（优秀）；总分在90分（不含90分）至80分（含80分）的评定为B级（良好）；总分在80分（不含80分）至60分（含60分）的评定为C级（一般）；60分以下（不含60分）的评定为D级（较差）。
量化分级评定指标主要包括：市场开办者履行食品安全管理责任情况、市场内食品经营情况、市场内销售者食品安全责任履行情况等。
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来源：佛山市卫生健康局、佛山发布、佛山市场监管、南海市场监管
编辑：佛山新闻网 张琛
审校：吴子棋、周月明、何锦婷、杨洁怡
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