新趋势：油江湖葵花籽油地位攀升，挑战菜籽油全球第三排位
在品类上布局谋篇，比别人远看十年，是当今油企重要的取胜之道。
一个值得油企关注的新趋势显现：葵花籽油正在上位！
尽管目前葵花籽油在我国还是个小油种，但在全球植物油产销体系中，葵花籽油排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，高居第四位；
而且情况正发生变化：葵花籽油增产速度冠压群油，有可能超过菜籽油，成为全球第三大油脂。
葵花籽油市场的活力和高速增长令人瞩目。
美国农业部预测：今年葵花籽油在全球食用油市场中的份额将达到创纪录的12%。
在2001-2019年过去20年间，全球食用油的生产和消费翻了一番多。其中棕榈油产量增长了3倍，大豆油2倍，菜籽油1.8倍，葵花籽油则为2.2倍。
在和以棕榈油为主导的激烈竞争中，葵花籽油保持了其全球市场份额，稳定在9-10%左右。
而自2011年以来，葵花籽油的产量增长速度超过其他任何油类，平均每年增长7％。
葵花籽油消费跟随产量增长而增长，也意味着挤占豆油、棕榈油、菜油三大油的消费份额。
产量方面，2010年全球葵花籽油的产量约为1200万吨，2019年已经达到约2100万吨，增幅75%，增幅甚至高于棕榈油，同期棕榈油的产量增幅为50%。全球葵花籽油的产增贡献主要来自乌克兰和俄罗斯。
消费方面，2010年全球葵花籽油的消费总量约1130万吨，2019年已经达到约1980万吨，增幅高达75%，作为对比，同期三大油总消费增速为47%。
2016年至今，葵花籽油开始挤占三大油脂的消费份额，原因在于增产带来的价格竞争优势。
历史上看，葵花籽油一直被认为是高价油，其平均价格通常明显高于大豆油和菜籽油。但从2016年以来的近三年，情况出现逆转。
在欧洲，葵花籽油年均价格比豆油便宜41-48美元/吨，比菜籽油便宜104-185美元/吨；这种变化主要归因于主产国乌克兰和俄罗斯的持续增产，全球葵花籽油库存增加了约27％。
葵花籽油作为高品质油种，受到家庭消费的青睐，自去年以来，其增长趋势在2019-20年加速，还因为此消彼长：棕榈油因为天气不利而产量下降，菜籽油主产国因贸易战影响种植决策，产量也出现下降。
中国、印度和欧盟对葵花籽油的需求依然非常强劲，预计2019-20市场年度全球葵花籽油贸易规模将增至创纪录的最高水平，达到2125万吨。
按照这个趋势，葵花籽油的产量很可能超过菜油成为全球第三大油脂。
而在我国的小包装油市场上，葵花油为年均增速排名第二的油种，仅次于橄榄油。
多力、金龙鱼、福临门、鲁花等国内厂家的葵花油品牌拿下了大部分市场份额，而随着“一带一路"经贸往来推进，自俄罗斯、乌克兰原瓶原装进口的小包装葵花油正源源不断涌入国内流通渠道。
随着居民收入的增加、膳食结构的调整，以及人们对健康饮食的关注度的进一步提高，葵花籽油势必会更频繁地走上人们的餐桌，市场日趋繁荣，也孕育着新的发展机遇。
参考：
《Sunflower in the global vegetable oil system》
《油脂市场全面再梳理（三）》 阳林钦
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