大国粮仓云探访 | 大豆如何生产为豆油和豆粕？
中储粮油脂盘锦基地隶属于中储粮油脂有限公司，集粮油储备、粮油中转和油脂加工于一体。作为国家“北粮南运”大通道的重要平台和节点，基地始终高效服务国家宏观调控，积极探索创新生产工艺，努力降低生产运营成本，为国家粮油战略储备提供最可靠的保障，为消费者提供最优质的服务。
本次直播深入压榨车间和精炼车间，体验大豆是如何生产为豆粕和豆油的工艺流程，探访布置新、设备新、工艺新、技术新的设计理念和工艺技术，感受中储粮人为满足“吃得健康”贡献的智慧和力量。以下为本次直播部分精彩片段。
基地风貌
中储粮油脂盘锦基地坐落于盘锦市盘锦港荣兴港区，已具备大豆加工产能150万吨/年，油脂精炼加工产能30万吨/年；配套设备有原料仓、豆粕打包、中转罐区、储备罐区、锅炉污水处理等车间。
俯瞰基地风貌，可以看到专业的粮食接卸码头、一站式服务中心以及筒仓区，各个区域由转接塔和栈桥进行紧密的连接，构成完整的物流体系。
探访大豆压榨车间
大豆压榨车间是生产豆油和豆粕的车间。
压榨车间整齐划一、干净明亮，可以看到非常多的现代化大型设备，中储粮员工介绍了大豆压榨的工艺流程：
原料仓里面的大豆，经过输送设备进入到预处理车间，进行清理；干净的大豆经过计量，进入到调质塔，软化和控制大豆的水份；
调质完以后大豆会进入到破碎机进行破碎，再进行脱皮；经过脱皮以后的大豆叫破碎豆，也就是豆仁，
再进入到轧胚机，碾压成薄片，称之为胚片；
然后进入浸出车间里进行浸出油脂，再经过脱溶以后就是成品豆粕；
浸出油脂经过蒸发、脱除溶剂后就会成为毛油；
再经过水化脱胶、干燥以后成为脱胶油；然后进入到下一个车间，也就是精炼车间进一步精炼。
三个压榨车间总共有1000多台设备，正常生产期间只需要6个人去操作，真的是非常的酷炫......
探访豆油精炼车间
精炼车间是把压榨车间生产出来的原油，进行进一步精制，达到能够上老百姓餐桌的产品标准。
大豆原油颜色最深，因为里边含有杂质、磷脂、水份，还有一些不利于人体健康的游离脂肪酸，以及不好的色泽、气味，都需要在精炼的过程中去除。
去除了杂质之后，还要脱除原油里边的颜色；因为过深的油脂颜色，烹饪时会影响到菜的整体色泽，所以油的颜色进行了逐级划分；
脱色后再在真空的条件下，把气味脱除，就变成了可以流通到市场上的成品一级大豆油。
干净整洁的压榨车间里有许多大型设备，核心设备包括蝶式离心机，主要功能是分离油中杂质。
整个车间采用全自动的监控系统，设备状态、液位、电流都可以通过系统屏幕显示，工作人员可以通过系统界面控制设备和工艺，很少到现场去操作，可以完全保证产品质量安全合格。
高大的立筒仓是用来储存豆粕的地方，每个仓容是5000吨，共计8个就是4万吨仓容。基地配备了10条豆粕打包生产线，每天最高产量达到或超过6000吨。
半自动豆粕打包系统非常精准，减少了劳动成本，提高作业效率，改善了现场的作业环境。
自动化监测系统也蕴藏着很多黑科技，践行着“我为群众办实事”。
通过直播镜头，公众感受到现代化、科技化、智能化的大国粮仓，进一步增强了对国家粮食安全的认识和对端牢中国饭碗的信心。