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选择奉贤 选择未来丨马云峰:“金勺”亦清纯

上海奉贤 2024-03-01


历时半年,足迹踏遍奉贤,由区委宣传部主办、区融媒体中心承办的“选择奉贤 选择未来”百人融媒采访活动终于结下硕果。市作家协会散文组作家、区摄影家协会摄影家和区融媒体中心记者,深入各行各业采访来自五湖四海的近百位新奉贤人。“上海奉贤”公众号推出专栏,讲述他们选择奉贤,扎根奉贤,与奉贤共成长的动人故事。


“走到天边都有稀饭碗,只许勤快不许懒。”身为上海小元国餐饮管理有限公司分公司总经理的马云峰时刻牢记外公的叮嘱。回首来时路,在他自信而又坚毅的脸庞上,看不到太多的悲喜,只有寻常的叙述被娓娓道来。


1989年,刚刚初中毕业的马云峰离开老家安徽六安,怀揣自力更生的梦想,来到大都市上海。像无数打工人一样憧憬着未来,期待着生命中的第一桶金。和很多人不一样,在餐馆做帮工的他还同时报名厨师培训班,用三四年的时间从四级厨工一路考到厨师长。往后的经历仿佛顺风顺水,无论是成为职业经理人的一路奋进,还是投资成功的一次次必然。只有他明白,那些勤奋练习、埋头苦干的日日夜夜,那些代替厨房同行值班和烹饪的无数次历练,都为未知的未来奠定过坚实的基础。


2002年转战奉贤之后,他就打算不再离开。在这里,他曾应聘到小田园酒店,以尾灶的岗位入行,一路晋升到厨师长,他只花了四年的时间。用实力说话的人充满底气。在2006年那次饭店协会组织的金勺奖比赛中斩获第一名的马云峰,一直珍藏着自己的奖品——一把金勺。一个把荣誉装进心坎的人,总是格外懂得珍惜并且不忘来时路。加盟小元国餐饮集团之后,他深得集团董事长金取仁先生的信任,无论是负责餐饮配送的8年,还是先后管理两家小元国大酒店,踏实、稳重而又创意无限的他熬得住寂寞,守得住“江山”,为企业的发展立下汗马功劳,也在个人的职业生涯中涂抹浓墨重彩的一笔。



作为一名打工者,马云峰无疑是非常成功的。如果说“诚实守信”是经营之本,那么善良、正直则是他始终秉持的做人根本。最初做厨房帮工的那些年,即便每个月只有几百元的薪资,他也会为路边的乞讨者送上特意买来的包子、馒头或面条。成为餐饮业管理者之后,他每年都向公司慈善基金会或上海慈善基金会捐赠数万元,更是常年以企业的名义投身公益事业。每年重阳节看望社区的孤寡老人和慰问敬老院老人成为常规;在小元国内部设置慈善基金,帮助酒店需要援助的困难员工成为惯例;在小元国奉浦店内开设共享洗手间,方便周边游客和行人;为环卫工人提供免费的休息场所和茶水……酒店前台服务员也忍不住上前分享她们的每日所见:经常有年轻的妈妈带着尿急的孩子匆匆赶来,她们通过指示牌或者网上宣传,知道酒店二楼有一个干净、卫生的共享洗手间;寒来暑往,附近的环卫工人们时常进来喝一杯热水,吹一会空调,他们熟知这里有“环卫驿站”,俨然把这里当作自己的家园。


清风徐来,花自盛开。马云峰总说自己是苦孩子出身,再怎么飞黄腾达也不能铺张浪费,追求奢靡,更不能忘记帮扶过自己的那些人。在子女面前,他是言传身教的好父亲;在妻子面前,他是不离不弃的好爱人;在亲友和员工面前,他是懂得担当的大丈夫。马云峰提及自己“累并快乐着”的前半生,有一种自得其乐的满足感。他说,奉贤就是他的第二故乡,希望能以勤勉、忠实的形象获得大家的认可和喜欢,并一直坚守在这块土地上。


撰稿:艾院

编辑:夏阳

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