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餐饮内卷加剧,躺赚的时代已经过去!
当“内卷”一词在餐饮行业愈演愈烈,餐饮人到底该如何应对?面对越来越激烈的竞争,价格战必定是死路一条,餐饮人唯有破局重生方能打破内卷,赢得市场。
本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:翟彬。
△截图来自今日“餐饮一哥新思维”
△高级粤菜也不得不打折促销
△豆瓣上的抠门小组
△图片来源:摄图网
△部分食品消费品牌融资情况(制图:翟彬)
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当“内卷”一词在餐饮行业愈演愈烈,餐饮人到底该如何应对?面对越来越激烈的竞争,价格战必定是死路一条,餐饮人唯有破局重生方能打破内卷,赢得市场。
△截图来自今日“餐饮一哥新思维”
△高级粤菜也不得不打折促销
△豆瓣上的抠门小组
△图片来源:摄图网
△部分食品消费品牌融资情况(制图:翟彬)
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