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疯狂开店!疫情下,咖啡赛道为何能逆势上扬?
疫情后的第三年,餐饮业依然“难”字当头。但在步履维艰的行业中,咖啡赛道却呈现出勃勃生机。
咖啡香气持续诱人
新老玩家齐发力
3月,Manner Coffee 公众号一条“全国十城,200+新店齐开”的消息,引发业内关注。消息显示,3月8日~3月10日,Manner在上海、杭州、重庆、武汉、南宁、海口、北京、深圳、成都、苏州10个城市,同时开业200+家门店; 6月,挪瓦咖啡官宣新开百店,包含上海、成都、武汉等29个城市。截至目前,挪瓦咖啡门店数量已经超过1500家 ; 星巴克公布的第二季财报显示,第一季度(截至4月3日)星巴克新开门店97家; 据瑞幸咖啡公布的未经审计的第一季度财报,第一季度瑞幸咖啡净新增门店556家。截至5月24日,瑞幸咖啡共有门店6580家,超过星巴克成为国内咖啡赛道的“当红顶流”。
4月,书亦烧仙草正式入股咖啡品牌DOC咖啡,随后并购了DOC咖啡,成为DOC咖啡的控股股东;
5月,新式柠檬茶饮品牌“柠季”入局咖啡市场,全资控股的咖啡子品牌“RUU COFFEE”首家线下门店在湖南长沙开业; 6月,喜茶入股少数派咖啡,持股比例约12%。而这还并非喜茶首次参与咖啡投资项目,去年7月,喜茶就投资了Seesaw咖啡; 6月,甜啦啦旗下咖啡品牌——卡小逗首家门店在蚌埠万达步行街开张。卡小逗表示,预计在今年年底前开出150家门店。
2月,中国邮政第一家咖啡店——邮局咖啡在厦门正式营业,门店售卖产品包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边。6月6日,邮局咖啡首家校园店在东南大学正式开业。 2月,天津“狗不理包子”成立高乐雅咖啡食品(天津)有限公司。 5月,李宁申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标。随后有网友表示,在北京、广东、厦门等地区的部分李宁门店已经浮现李宁咖啡的身影,有的只要在李宁门店任意消费后即可免费获得一杯“宁咖啡”。 5月,天眼查APP显示,华为申请注册“一标咖啡吸收宇宙能量”商标,商标类别为餐饮住宿。
6月,时代商业首家自营咖啡馆“TIMES·C CAFE”在广州天河智慧城开业。
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