三天销量突破60万杯,甜啦啦的“黑武士”为何脱颖而出?
桑葚季来临,桑葚饮品层出不穷。甜啦啦的桑葚新品“黑武士桑葚”系列,上新三天销量突破60万杯,这款产品凭什么脱颖而出?
本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李金枝,编辑:景雪。
继草莓、车厘子之后,又有一款鲜果茶饮产品卖爆了。红餐网注意到,近日,甜啦啦推出新品——“黑武士桑葚”系列,三天销量突破60万杯,部分门店卖断货。
“真的巨好喝,肉眼可见的满杯新鲜果肉,很清爽“ “芝士奶盖浓郁,果茶中和了奶盖的腻,好喝!”……社交平台上消费者好评不断。
桑葚季来临,不少品牌上新桑葚产品,在众多新品中,甜啦啦“黑武士桑葚”凭什么能够脱颖而出?
“黑武士桑葚”有多受欢迎?
甜啦啦官方发布的海报显示,3月31日,“黑武士桑葚”系列在安徽地区上新。上市仅3天,新品总销量已突破60万杯,销量排名位于甜啦啦产品榜TOP1,成为2023年第一季度当之无愧的销量黑马。
“知道‘黑武士’新品出来就立马跑去喝,结果跑空一次” “周六去附近美食街打算喝甜啦啦的新品,店员说正在补货中”…… 在小红书、微博等社交平台,有不少网友表示甜啦啦新品很难买到,部分甜啦啦门店新品卖断货。
对此,甜啦啦在微博、小红书等平台发文称,因安徽地区粉丝过于热情,桑葚原料断货了,采购部门正在加紧补货中。
产品制作方面,黑武士桑葚采用茉莉绿茶做茶底,加上新鲜的桑葚果肉,再搭配水晶冻;另一款黑武士桑葚酪酪,则是在黑武士桑葚款的基础上加了奶盖。
除此之外,红餐网还发现,追求新奇的网友开发了黑武士桑葚的创意喝法,在果茶的基础上加个雪顶冰淇淋。“加冰淇淋,冰冰凉凉的,会更好喝。”
“简单却深得人心,直击味蕾” “黑化版甜啦啦赢麻了,这次桑葚季我准备天天喝一杯” “四月的第一杯果茶是黑武士,清爽好喝,喜欢桑葚的一定不能错过”……
02.
在新品层出不穷,竞争对手林立的环境下,“黑武士桑葚”为何能够出圈,一跃成为甜啦啦“断货王”?
1、“一黑到底”的包装加潮酷系贴纸,产品的高颜值满足消费者情感需求
在颜值经济时代,别出心裁的视觉呈现刺激着消费者的购买欲望。像喜茶、奈雪等新茶饮品牌早就捕捉到“色彩营销”这一“财富密码”,推出了各种颜色的产品,把视觉享受与味觉感知联系起来,将Z世代消费者对于高颜值的需求拿捏得死死的。
此前,《AI+时尚:中国95后流行色报告》显示,Z世代年轻消费者最喜欢的颜色是黑色。京东大数据也显示,Z世代在日常服饰消费中偏爱黑白灰等经典色。
Z世代对黑色的喜爱反映到餐饮市场,故而“黑色营销”屡屡出圈。纵观新式茶饮市场,近些年,不少品牌纷纷入局“黑色营销”,有的IP变黑,有的门店变黑,有的产品变黑,有的包装变黑......
而此次甜啦啦黑武士桑葚火出圈,亦是一场成功的“黑色营销”。这两款产品打破甜啦啦一惯的小清新风格,从手提袋、杯子、杯盖到吸管,包装“一黑到底”,视觉冲击感强烈,加上金色线条和字体点缀,呈现出别样的高级感。
因着这份高颜值,不少消费者主动在社交媒体上分享打卡,“黑化贴纸DIY贴在杯身上,超炫酷” “酷黑酷黑,尤其是黑粉配色,很戳我,贴纸和纸袋拍出来好酷”……
一款好的产品,除了提供功能价值外,还要满足消费者的情绪价值。“黑武士桑葚”的鲜明形象无疑满足了年轻消费群体的打卡、拍照的社交需求,在社交平台上传播后又继而引发更多年轻消费者的追棒,带来情感的共鸣。
2、不超13元的价格,看得见的新鲜果肉,高性价比特色明显
包装、营销只是锦上添花的拓圈策略,产品的核心竞争力还是要回归本身。
如今,Z世代群体的消费已逐渐回归理性,不再对高价追捧,更多追求品质与价格之间的平衡。对于新式茶饮品牌而言,意味着要做出更好喝、更健康的饮品,同时价格也要更具有竞争力。
以甜啦啦的黑武士桑葚和黑武士桑葚酪酪为例,仅需12元/13元,在一众桑葚鲜果茶新品中,是很能打的价格。
“一杯有30颗桑葚,居然才卖12,这次桑葚季我准备天天喝一杯” “性价比很高,肉眼可见的满杯新鲜果肉,很清爽” ……社交平台上,消费者普遍认为甜啦啦新品“平价” “性价比高”。
精选优势产地原料,再加上甜啦啦完善的仓储物流系统,全程冷链运输,甜啦啦“黑武士桑葚”能够确保桑葚新鲜入茶,保证产品的口感。
3、“养生黑黄金”原料,好喝又营养,满足消费者健康养生需求
而桑葚作为“药食同源”食材,被称为“养生黑黄金”,内含丰富的铁元素、花青素等,有补血滋阴、乌发明目、生津润肠、养颜美容等功效。
对追求潮流养生的Z世代年轻人来说,桑葚鲜果茶符合好喝又有营养价值的特点,能让他们无负担下单。
桑葚在饮品市场的热度也在持续走高,据哗啦啦大数据显示,在2022年现制茶饮中,除了传统的芒果、椰子、柠檬等配料,桑葚类饮品的销量占比达7.83%,仅次于橙柚类饮品,是茶饮产品原料界的“新秀”。
在产品原料、研发上下功夫的同时,甜啦啦也将产品的性价比做到了极致。总体看来,甜啦啦的产品价格集中在8-10元,高性价比带给消费者的体验不言而喻。
如何保证极致性价比?据悉,甜啦啦成立的第一年,便成立了专门的食品公司,在安徽蚌埠建立厂房基地,专注生产固体饮料、果酱、茶叶等原料,用以支撑门店经营。
此后,甜啦啦还不断往上游延伸,建立了自有果园、向上游定制茶叶,为分布全国的直营店和加盟店提供高品质的优质原材料。目前,甜啦啦在蚌埠、长沙、郑州等地共布局了7个仓库。
明确的鲜果茶定位、极致的产品性价比优势,再加上夯实的供应链体系,为甜啦啦的发展构筑起较高的竞争壁垒,也成为其快速增长的底层动力。
据了解,截至目前,甜啦啦全国门店数已突破6000家,覆盖全国31个省及自治区、200多个城市。
结 语
甜啦啦“黑武士桑葚”系列的走红,为行业提供了一个很好的范本,也再次昭示着,未来新茶饮行业要打造一款爆品,还需要在多个方面下功夫,不仅要满足“好喝”这一基本要素,还要注意产品的颜值包装,讲好“健康”的故事,更要满足消费者的情绪共鸣……
2023年,新式茶饮行业的竞争将会越来越激烈。但大浪淘沙,沉者为金,总会有一些沉甸甸企业、沉甸甸的产品脱颖而出,为整个茶饮行业带来新的力量和方向。
注:本文部分配图由甜啦啦提供,红餐网经授权使用。
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