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这些都是公认的「一类致癌物」!

癌症

是威胁市民健康的一大“杀手”

那哪些东西致癌的可能性最高?

离你最近的致癌物是什么?

想知道答案,仔细看↓↓


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“一类致癌物”即明确对人有致癌作用的物质,是影响癌症发生的因素之一。

2

大多数致癌物要持续、长期接触或摄入才会造成较大的损害,但减少接触或摄入致癌物仍是防癌的良好措施之一。


下面介绍一些常见的“一类致癌物”


一类致癌物:


1、黄曲霉素



黄曲霉多存在于发霉的花生、玉米、核桃、谷物等食物中,其毒素是目前已知致癌性最强的化学物质,也是可引起急、慢性中毒甚或死亡的剧毒。


2、中式咸鱼



中式咸鱼经高盐制作及人体内酶的作用后易生成致癌的亚硝胺,长期摄入增加患消化道癌鼻咽癌的风险。


3、加工过的肉类



加工肉品的过程中添加亚硝酸盐,易与肉中蛋白质分解产生的胺形成致癌物亚硝胺,增加肠癌发生的风险。


4、含酒精饮料



含酒精饮料及与酒精饮料摄入有关的乙醛口腔、咽喉、上呼吸道、肝、结直肠、乳腺癌症的发病均有作用,摄入酒精越多,罹患癌症的风险越大。


5、苯并芘



苯并芘来源于熏烤、高温烹调食品、香烟烟雾、汽车尾气等。烹饪肥肉、鸡皮、羊排等脂肪较多的食物时,如果烤焦、烤糊,该部分苯并芘的含量将大大提高。


6、吸烟



烟草中的明确致癌物有78种吸烟以及吸二手烟已证实与肺癌、口腔癌、膀胱癌等几十种肿瘤密切有关。

7、槟榔



因槟榔较硬,咀嚼槟榔时易对口腔造成损害;槟榔里的含有大量生物碱促进上皮细胞凋亡。二者结合大大增加了患口腔癌的风险。


7、甲醛



甲醛主要来源于装修中使用的人造胶水,活性炭、植物等对其的吸附作用有限建议新装修的房子在充分通风后再入住。

8、感染类疾病


幽门螺旋杆菌、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、人体免疫缺陷病毒I型、人乳头瘤病毒、华支睾吸虫等病原体的感染已被证实与感染部位的恶性肿瘤相关。


撰稿:健康管理中心编辑、排版:黄凯柔

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