接受别人倒茶时，手指为何要点几下？

中国是茶的故乡，茶文化的发源地。

据传，从神农氏时代就开始饮茶，迄今应该有4700多年的历史。有关茶历史，一直流传着：始于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清时期。在这漫长的历史岁月中，逐渐形成独特的“茶文化”。

“茶文化”是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等反映出来的，当然，在现代，亲朋好友或同学聚会时喝茶，就没有必要像古人那样的“繁文缛节”了。但是，身处礼仪之邦的我们，最基本的礼节还是需要体现出来的。比如，人家为你斟茶时，手指轻轻敲击茶几数下，以表达谢意，特别是在盛行“以茶待客”的南方地区。

这个民间流传甚广的草根喝茶礼仪，据传源自乾隆下江南时的一次微服出访。

据民间传言，某日，乾隆帝带着贴身保镖护卫微服私访，街上见到一茶楼茶客盈门，乾隆帝便停下脚步歇息喝茶。

乾隆帝见茶楼的伙计倒茶技艺娴熟有趣，遂萌生好奇心，也学着茶楼伙计的倒茶动作，先给自己倒茶，接着又给身边的保镖也倒上茶。保镖见状，又不敢行大礼“谢主隆恩”，生怕暴露身份，但又不能毫无“表达之举”。保镖机灵一动，忙用中指点击茶桌三下——“三叩首”，表示“行跪拜之礼”。

乾隆帝看到了，微微一笑，心中大悦，暗暗赞叹保镖的机敏。

但是，乾隆帝与保镖的这一无声举动，还是被隔壁桌的茶客看见了，但茶客并不知道这两人的关系与用意。

乾隆帝的保镖为何用中指点击茶桌是表示“行叩首之意”呢？

原来，“首”与“手”是谐音，乾隆帝保镖以“食指”和“无名指”表示人的“双手”，而“拇指”与“小指”则代表人的双腿，“中指”就是人的“头”。保镖如此动作，已经对主子表达“行跪拜之礼”。

若干年后，这件轶事在江南民间逐渐传开了，人们纷纷效仿。

喝茶在江南民间盛行，“喝茶礼”也渐渐形成“约定成俗”的草根礼仪文化。

其实，在文化氛围浓厚的江南地区，“喝茶礼”并非简单地用手指点击茶几，而是有讲究的。

既然我们要了解盛行于南方的“喝茶礼”，就要比较完整透彻地掌握礼数，避免闹出笑话或“节外生枝”引起误会。

第一种：长辈给晚辈倒茶时，晚辈要五指合拢呈“拳头状”，拳背朝上，五指并拢同时敲击桌子三下，表示“五体投地”地敬谢倒茶的长者。

第二种：平辈之间倒茶时，受茶者只要用“中指”与“食指”，轻轻在桌上敲击三下，表示两人平辈，“亲如兄弟”。

第三种：晚辈给长辈倒茶，作为长辈当然不能无视，只需伸出一个食指，轻轻敲击三下便可，表示尊重。

别人倒茶时，受茶者手指轻轻敲击桌子，已经表达“感谢”之意，就无需再出口说出谢意了，此时达到了“无声胜有声”的最高意境。

随着“喝茶礼”的流传，民间也将“此礼节”用在酒桌上。