从食物入手，写成长的事 | 孩子们的创作

『食物』是一条成长线索，寄托着我们的喜好、习惯、情绪和回忆。食物也不只与滋味相关，对孩子来说，成长路上陪伴ta们的人、经历的事，也会藉由食物，在味蕾上烙印，让ta们念念不忘。

在三明治的工作坊，孩子们被鼓励，去打捞、去分享、去书写带有ta们独特感受的食物往事。以下三篇作品，均出自十多岁的孩子，ta们从日常食物入手，讲述成长的故事。（往期孩子们的创作中，还书写了那些叫人厌恶的食物滋味，点击阅读：写食物，孩子们可以写什么？）

也欢迎孩子们寒假和我们一起在『人间滋味』工作坊借由食物书写自我。（文末可查看工作坊详情及报名方式。）

01

王馨云 12岁

小时候，我不爱吃『螃蟹』，总觉得它有怪味，长得也奇怪，就像童话里的大怪兽一样，长了一些可怕的刺，还有一对尖尖的、毛茸茸的大钳子，而且还长了一双奇怪的眼睛，像蜗牛的触角一样，可怕极了。吃起来也极其残忍，外婆剥的时候我都不敢去看，可还是听得到扒开它的壳、剪下它的腿时“咔吧咔吧”骨头碎裂的声音，一张开眼，就看到它被四分五裂了。它有一种淡淡的、几乎感觉不到的咸味，等于没有味道，我就是不爱吃。

但现在，我一个人就能吃两只。我还是喜欢吃清蒸的。那种酱烧的好吃，但吃完以后要洗手，有时还洗不干净，在纸上按下了几个手印。清蒸的还可以和生姜一起吃，我主要是爱吃生姜，那种带一点辣的酸味，再加上海鲜的味，就太完美了。

但是，螃蟹的壳还是喜欢长刺，以至于有一次把我的手给划了一道口子，虽然没有出血，可非常痛。后来我再也不剥了，全都交给外婆，虽然这只是我为自己懒得剥而找的借口，但外婆每次都信。外婆还有高级工具，小刀、剪刀等，她不让我动这些工具，她都会用上。而我要把指甲抠得快变成两半，才能把壳给弄出来，那些腿像被胶水粘住了一样。所以没人给我剥时，我就干脆不吃了。

02

高亦琳 13岁

很小很小的时候，我随姥姥姥爷在东北住过一段时间，那时『烀土豆茄子』可谓是顿顿都有的主角。每次我都会配着黄豆酱吃，姥姥会配一根葱，热气腾腾的一碗，土豆被掰开时还会有袅袅炊烟，吃一口到嘴里，又烫又香。看着大块头的土豆，在嘴里其实立刻就化成沙了。茄子倒没有土豆那么张扬，不冒什么热气，但是扒开后， 总归是要“显示”一下自己的，热气朝上飘，汁水朝下流。别以为它汁水流完了，放到嘴里时，软糯香甜的口感中还会掺杂着微微发甜的汁水。小时候一直认为这就是“满汉全席”，毕竟土豆茄子是姥姥姥爷种的，饭菜皆出自他们的劳动。

大一些后， 对这道菜的看法有些异样了。由于小时候一直吃，不知不觉腻了，不吃烀土豆了，茄子则更加极端，无论怎么做，我都会对着它摇头了。

小时候吃东西狼吞虎咽，还没把味道尝全就咽了，这个特点，在吃『豆角炒土豆』时就成为了优势，豆角的咸吃不出来，只吃得到调味的香。如果说我现在完全不吃『豆角炒土豆』的话，那属实有些偏激。作为姥姥的拿手菜之一，我到现在为止也还是喜欢吃这道菜中的土豆。炖的土豆外面被浓稠鲜香的酱汁包裹着，用筷子把土豆掐开，在灯光照射下的土豆细沙亮晶晶的，既不粘喉咙也不粘牙。（文章为节选）

03

黄博彬 14岁

上海封城之前，妈妈在网上买了三罐午餐肉，几天之后，午餐肉到了。我问妈妈:“怎么只买了三罐啊，而且这些罐子那么小。”她说：“午餐肉是垃圾食品，只要我们还能吃到新鲜的肉，绝对不会吃午餐肉！”

4月18日前后，我们实在买不到肉，只能吃掉一罐“垃圾食品”。我们的吃法很奇特，居然是『午餐肉火锅』。我们拿出了平时用来煮火锅的电磁炉和锅，用娃娃菜汤做汤底。这些娃娃菜都是封城之前囤的，它们的保质期很长，所以能保存到那时候。一段时间后，再把午餐肉切成片，放到锅里，煮一会儿就能吃了。煮完午餐肉，我们又煮了几只鸡蛋。在封城期间，一碗饭、一块午餐肉、一只鸡蛋、一些娃娃菜，也是一顿丰盛的晚餐。

相比第二种吃法，第一种吃法是很正常的。有一次中午，爸爸妈妈来不及做午饭，又没法点外卖，只能做一顿简单又快速的午餐。刚好那时候我们买到了丝瓜，于是爸爸就把丝瓜和午餐肉切成小块，放进锅里炒，做成了一道『午餐肉炒丝瓜』。这道菜听起来很奇怪，但实际上也没有那么难吃。

妈妈认为封城不会很快结束，所以又抢购了三大罐午餐肉。午餐肉送到的时候，我们已经能买到新鲜的肉了，不过只能买到一点，于是妈妈发明了『午餐肉夹鸡蛋』。把两片午餐肉和一只鸡蛋煎熟，用午餐肉夹着鸡蛋，在上面涂一些番茄酱，『午餐肉夹鸡蛋』就做好了。

封城结束了，为了消耗掉这些午餐肉，妈妈又想出了许多吃法，比如『午餐肉煮面』、『午餐肉番茄炒蛋』等……

🌶️🌽🍆

欢迎孩子们寒假和我们一起

在『人间滋味』工作坊

借由食物书写自我

 一起来尝人间滋味！

适合年级

G5-G6

工作坊亮点

在这个工作坊，孩子们将重新发现日常的食物。在吃喝中，感知个人情绪，捕捉富有感情的日常故事；更有机会透过食物，观察身边的人物、趣事，体会不同时代“吃”的差异，借由饮食，记录特定的生活时期，感知家乡风土，走进城市生活烟火气。

工作坊内容

1、立足名家的吃喝之作，从汪曾祺、王安忆，到费雪、扶霞，在阅读中打通感官，理解书写食物的多个维度，学会在日常中捕捉有关“吃”的细节；

2、从食物出发，挖掘自身记忆，在讨论中，解读与“吃”相关的情感、场所、人物，体会“饮食”在味觉滋味以外的文化意涵；

3、写作任务将与亲身体验紧密相连，在实地观察和实践中拓展有关饮食的书写素材库。

工作坊时间

（共2周，10次，共20小时）

线下工作坊

1/22-2/02 9:30-11:30

报名方式

• 如果您是我们的老会员可咨询自己的阅读导师。

• 如果您是我们的新朋友，请扫描二维码，添加小中老师咨询。

  
  

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