方言与文化（音频）｜何思韵：芦苞水上居民（上）（佛山三水芦苞话）

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旧社会，水上居民被称为“疍家”，一般生活也较贫苦，受到歧视。

芦苞濒临北江，芦苞涌、九曲河又流经境内，河涌交错、水源丰富，江河鱼类资源十分丰富。芦苞疍家人以渔为业、以艇为家，依水而生、因水而兴。捞捕鱼虾蚬蟹出售是其主要生活来源，此外还作搬运、渡人，或晚上租艇给人住宿，抗战胜利后渐停止。空闲时间则男子编织篾缆，妇女织篷结网，有的则以艇作店，煮一些食品沿河兜售，著名的有“艇仔粥”和鲜虾云吞。芦苞鱼干，也是靠水吃水的疍家人传承下来的先民智慧。

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早期，疍家人的捕鱼工具虽简单，但因鱼类资源丰富，贩卖之余，常有剩鱼。于是，他们想出晒制鱼干之法。晾晒后鱼香更浓、味道更鲜，且鱼干可蒸、可炖、可煎、可炸，口感丰富，煮法多样，售卖的价格也能更高。2019年，“芦苞鱼干”获得国家地理标志证明商标注册证书。

生活习惯

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疍家人习惯说话声调较大（可能是浪声船声需要提高音量才能彼此相闻）。

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妇女不爱穿白衣和花衣，多穿黑、蓝色衣裳，多在衣襟和袖口处缝上花边作为装饰。

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遇有重物则顶于头上，举手傍之而行，不用挑担。婴儿初生，即用江水沐浴，谓长大后不畏风浪。

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小孩子体弱怕难养大，则去求菩萨做“契仔”，也有契岸上人家的，芦苞街水、陆居民互称契家的很多。水上妇女喜爱生育女儿，因为从童年起就会助理家务，辅助生产劳动；没有女儿的也愿多出钱购买养女。

两个特殊节日

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玄坛诞：农历三月十五是玄坛诞。男子在这天特别高兴，因为晚上在沙滩举行“抢炮”活动，抢炮后就烧起稻草堆，大家围着一起“跳火堆”。形式没有规定，即兴发挥，各显身手。火熄后，各人将祭品抬回艇中，饮酒谈笑直至天光。

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七夕：农历七月初七，妇女便将全艇清洁装饰一新，艇头供着香案，案上陈列乞巧的各种物品，各艇争奇斗艳，任人观看品评。晚上三更过后，女子对天跪拜，男子不参加。拜完后大开夜宴，除鸡鸭鱼肉之外，一定要有一碗斋菜，而且这碗菜必须吃光，不准有剩余。夜宴往往通宵达旦，天明方散。

旧社会，陆上人视水上人为“贱民”，给他们规定种种的禁例。

如不准穿鞋袜上街；不准与陆上人通婚；不准将棺木抬经陆上人的村前；不准收水上人子女人学读书；不准在岸上建屋居住；不准进陆上人的寺庙参神。

但是我们知道社会在进步，所有“禁例”，在中华人民共和国成立后彻底废除了。