梦华录：孙三娘买猪肝送杜长风治眼病，猪肝还有这效果?
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热播剧《梦华录》你看了吗？
三娘和杜长风大婚啦！
但杜长风患有眼疾，频频闹出笑话，孙三娘便送猪肝给杜长风治鸡目眼这个中医药方引起了大家广泛的兴趣，这个药方真的管用吗？
（以上图片来自网络）
鸡目眼
什么是鸡目眼
鸡目眼又指夜盲症，一到夜晚看东西便不清楚。中医认为夜盲为主证而确定为“高风雀目”，夜盲症是一种遗传性进行性慢性之眼病，夜盲症临床上有两种类型，一种是遗传性的视网膜色素上皮变性，还有一种是因为严重的维生素A缺乏引起营养不良，造成视网膜色素上皮的病变。
典型症状
Typical symptoms
1、夜盲症临床表现主要为眼泪逐渐减少，出现干眼症、角膜软化症，一到傍晚或夜间看不清东西，定向困难，但在日间无视觉障碍表现。
2、初期视野慢慢缩窄，晚期形成管状视野，但外眼观之正常。
其他症状
Other symptoms
维生素A缺乏导致的夜盲症患者皮肤容易干燥，角化增生、脱屑。此外，还有指甲多纹，失去光泽，易折裂，毛发干脆易脱落等症状。
导致夜盲症的常见原因
Common causes of night blindness
患者表现为白天视物良好，夜间视物较差。人体的夜间视力主要依靠视杆细胞，而白天会依靠视锥细胞。通常存在视网膜色素变性的患者，视杆细胞会受到影响，进而不利于夜间视物。视网膜色素变性为持续发展的疾病，可能会引起患者出现失明。
如缺乏胡萝卜素、缺乏维生素A，即维生素A缺乏症，可以引起患者出现夜盲，目前较为少见。
即静止性夜盲，此类患者的病情长期稳定，并不会发展为失明。
猪肝真的可以治疗夜盲症吗？
肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，对于因维生素A缺乏引起的夜盲症，吃猪肝可较快地补充维生素A，对改善视力有一定的作用。
猪肝味甘、苦、性温，归脾、胃、肝经。可以养肝明目，从中医食疗的角度上来讲猪肝入肝经，通过养肝而达到明目的作用。
对于肝虚目昏、夜盲、视力下降、容易视疲劳的人，适当食用猪肝有很好的养肝明目的营养价值。可以补气健脾，猪肝同样入脾经和胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化功能下降、营养不良，适当食用猪肝，通过补气健脾胃的作用，而达到促进消化功能的提高、改善营养不良的作用。
临床上常用猪肝治疗肝虚、目昏、夜盲、脾胃虚弱、小儿疳积、脚气、浮肿、水肿、久痢、脱肛、带下等病症。
其实很多食物、蔬菜和水果如胡萝卜、彩椒、菠菜、深海鱼、鸡蛋、豆腐等都含丰富的维生素A，可作为补充维生素A的主要膳食来源。
早期夜盲症通过中医治疗容易治愈，但后期较为难治，通过中药和针灸都能够有效起到控制夜盲症病情恶化以及改善病症的目的。口服中草药，如玄及、茹草、三七、鹿角和山奇根等，能够滋阴补肾，疏肝明目、健脾益气、养阴退翳等，还具有营养视神经、视乳头、视网膜的功效。中医疗法是目前治疗夜盲症较为有效的疗法。
食疗：
枸杞叶猪肝汤
每次用枸杞鲜叶100克、猪肝100克、煮汤调味食用，可补虚益精、祛风明目，适用于治疗夜盲症及视力减退者，健康人常食亦有预防视力减退之功效。
综合自网易新闻、39健康网等
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