日本各县代表性的土特产(下)

关于日本各县具有代表性的土特产，之前整理了上篇作为一位资深吃货，怎么能不知道日本各县代表性的土特产呢？（上），今天我们继续给大家介绍！吃不到也可以涨知识啊！

新潟县 豆馅酱 

用北海道十胜产的红豆作为原料，混入黑芝麻、新潟的村上茶等材料制成4种酱料，甜度适中，可以直接食用，也可以制作点心。

富山县 月世界 

看似简单的小点心使用新鲜鸡蛋和和三盆砂糖、白双糖混合煮干后风干而成。这款点心甚至成为了富山知名老字号点心铺的店名，口感清新且入口即化。

石川县 御伽葛粉汤 

注入热水后，源于各个传说的樱花、桃子等形状就会浮在水面上，外包装采用版画设计，可爱有趣。

福井县  竹叶腌小鲷鱼 

直接食用味道极佳，还能和醋拌凉菜、天妇罗等许多食品搭配食用，很方便。

山梨县  甲州葡萄酒 

山梨县葡萄酒酿造开始于1877年，是享誉世界的名酒。

长野县 市田柿 

被称之为“南信州冬天的风景诗”。市田柿适合作为茶点、待客之物以及岁末礼物。

岐阜县 白腊肠 

每一种都很好吃，而白香肠风味独特，油脂的美味越嚼越香。

静冈县 静冈茶 

产量居全日本第一位，“静冈茶”为日本的著名商标。还举行游客采摘茶叶等活动。

爱知县 虾饼 

使用很多虾烤制而成的和式椒盐饼干，味道酥脆，海鲜味浓厚。

鸟取县 二十世纪梨 

二十世纪梨，果皮绿色。果肉白色，肉质细脆，汁多。出产时间为8月下旬至10月上旬。

岛根县 源氏巻  

松软的糕皮包裹着豆馅，选材优良，入口绵滑，小巧精致，包装很有古时特色。

冈山县 白桃 

每一个都是一个一个的套上袋子细心培养出的。其中，清水白桃以多汁、糖度高、香醇可口的味道被认为是桃中精品、一般收获期是7月下旬到8月上旬。

广岛县 枫叶馒头 

是广岛最有代表性的糕点，外形以枫叶，内馅有豆沙、奶油、巧克力和水果。

山口县 河豚鱼  

日本是世界上吃河豚最多的国家，山口县是日本的水产大县，以下关市盛产河豚最为著名。 

徳岛县 阿波和三盆糖

以甘蔗为原料，由熟练匠人花长时间精心制作的和三盆糖，质地细腻和高雅的口感，是制作日式点心和茶点时不可缺少的材料。

香川县 赞岐乌龙面 

赞岐乌龙面是日本香川县著名特色美食。

爱媛县 柑橘 

爱媛县以日本柑橘王国而著称。温暖的气候、丰厚的土壤、三个太阳（日照、海面反射光、石墙反射光）共同作用，培育出的柑橘成为了爱媛的代表特产。品种有温州蜜橘、伊予柑、柚子、清见柑橘等。

高知县 鲣鱼料理 

鲣鱼是高知县最具代表性的海鲜。鲣鱼料理（カツオ）在日本很有名气，最让人称道的就是“拍松鲣鱼肉”。

福冈县 辣味明太子

鳕鱼卵加盐腌渍后成咸鳕鱼子，如再放入加入辣椒的调味液中浸渍，则可制成辣味明太子，是配白饭的好菜。

佐贺县 佐贺海苔 

有明海的海苔养殖业非常发达，海苔的量和质都可以称得上日本之最。

长崎县 长崎蛋糕

略甜，口感细腻。比较有名的是文明堂和福砂屋的蛋糕。

熊本县 木屋美人

创业于江户时代的老字号酒曲专卖店中出售的新式甜酒，可以涂在面包上吃。

大分县 芥末粒酱 

芥末种子整颗使用，颗粒感很过瘾，除了能搭配香肠等肉类，简单地沾蔬菜吃更能品出深一层的美味。

宫崎县 牛蒡片 

富含食物纤维，100%宫崎县出产的牛蒡制成的零食。

鹿儿岛县  萨摩炸鱼肉饼 

用新鲜、脂肪较少的鱼加工而成的，将新鲜的鱼粉碎加上地产酒等独特的调味方法做成的肉饼。

冲绳县  泡盛 

一种度数很高的烧酒。由大米制成，但并非像日本清酒那样酿造而成，而是类似于烧酒，由蒸馏而得。

欢迎大家留言补充你认为最值得买的日本土特产！ 

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