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“弟啊!来物碗冰!”

爱吃小吃的 食探 2021-05-22


📝探店日记:有间冰·炸串店


国庆·第五天

天气:晴气温:25℃-29℃





“  一家巷子里的小店 



闲来无事,走街串巷,发现的一家小店!它,是西乡真理街旁一家藏在巷子里的小店!外表平平无奇也不显眼!


由陆丰的两姐弟经营,两人分工合作,姐姐负责做的是潮汕地区当地的特色冰花、弟弟负责热量爆炸的炸串!


经过多年的工作,姐弟两就想开一间自己的小店,他家的招牌冰花和炸串,味道都是老板小时候的童年回忆!




“  潮汕人,来物碗冰 


    


 这碗,越吃越开胃 

来到店里坐下来,先点碗店里排名top1的酸甜水果冰花,打开打开味蕾!



 # 童年回忆,碎冰机 # 

这样的碎冰机器,在深圳已经很少见到了!看着抖动的机器,咚咚几声~ 立马将我拉回小时候吃冰的场景!



 # 14种配料,先铺满 # 

一碗冰花,加十几种料,这满满当当的一碗,话说吃完我还要吃饭么?




 # 这,一勺入魂 # 


加入一勺秘制的酸甜酱汁,整碗冰花,让人唾液迅速分泌~ 



 # 一大勺,才过瘾! # 

吃它,第一步先一大勺往下舀,一勺各种料搭配吃,水果清甜、花生酥脆、芋圆Q弹... 每次咀嚼都是不同的口感在口中炸开~









 这碗,香味儿足! 

酸甜口的冰花,还有百香果味der!这百香果酱,都是老板自己当天亲自一个个挖的哦!

▌▌



开始吃前,先搅和搅和,让百香果香气充分融合,吃百香果得吐籽的人儿,慎点哦!




 这碗,甜蜜蜜的 

不爱吃酸的人,点它!炼奶和椰子片的,奶香味加水果的清甜,整碗吃下来一点儿也都不腻!





“  来,撸炸串! ”




 排名Top1的炸包菜 


看似一道平平无奇的炸包菜,居然是店里的Top1,这是啥回事!这肉它不香么?



炸包菜2元一串,这么便宜先点上几串试试看~ 刚炸上来的包菜撒上秘制的辣椒和白芝麻,站在一旁的我摸了摸嘴角不争气的泪水~
 


包菜炸得恰到好处,爽脆清甜,加上秘制辣椒粉和白芝麻香气,吃上一口就停不住了!害,难怪人气那么高呢!




 新品炸鸡翼尖 


炸鸡翼尖,老板墙裂推荐的新品~ 抱着试一试的心态,第一口就被种草了!


炸鸡翼尖有两种口味的吃法,加秘制辣椒粉和蘸蜂蜜吃!刚出锅的鸡翼尖,酥脆入味,里面还有汁水!看剧名单里必须有它的名字!




 波波脆的薯塔 

大人小孩都很受欢迎的薯塔,咔吱~ 一声才是炸物的餐前标准的仪式感!酥脆香口,什么热量?只要我吃得够快,热量就追不上我(一个肥宅的自我安慰)




 也不差的炸豆腐 

炸豆腐上桌记得先吃,我贪它酥脆的外衣,和柔软的内心!又脆又嫩,爱了啊!




 小时候的最爱 

热狗,外表洒满孜然和辣椒,外表脆脆的,想起小时候拿着根热狗满街跑的场景了!




 吃完炸物得点它 

姐姐每天现煮现熬的罗汉果菊花膏,吃完炸物点它,有罗汉果的甘甜,菊花的香气,还带点中药味 !比喝苦苦的凉茶要好嘞!





“  因为小梦想,开的小店  ”


问:有什么原因开店这家店呢?

姐姐和弟弟说:因为给人打工觉得很累,有个小梦想就想自己开间店当当老板!没想到当老板更累了~


  


环境简洁温馨,店里还有桌游,可以带上几个朋友,一边吃冰撸炸串,一起玩玩桌游,下午的愉快时光很快就度过啦!



- 小任务 -

每天要有件开心的事情鸭! ☑开心
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编辑 / @面里加蛋

摄影 / @一颗肥球
设计 / @花花花

商家信息




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【人均】

28元

【营业时间】

15:00-24:00

【联系方式】

‭‭13421529895




144层酥皮,全深才2家!

开新店又怎样!还不是得排队!

等了16年!怎么只卖1天?!



| 爆料&合作聯繫食探小編:xin0905xy |



↙↙144层酥皮,全深才2家!

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