蜜雪冰城强势出圈：2021新式茶饮行业数字化转型深度研究报告

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蜜雪冰城彻底火出圈了。

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜~”一共13个字的歌曲，唱两遍都不到30秒钟，却像一个魔咒萦绕在每个听过的人脑海里。微博1.3亿，抖音10.9亿次播放，B站上官方MV超千万，各种改编版本层出不穷。

一直处于一线“精英”人群视野边缘的茶饮品牌蜜雪冰城，正在经历一场网络狂欢。身处国贸CBD、西溪园区或者陆家嘴的你，可能从来没有买过蜜雪冰城的一杯饮料，但Ｂ站、抖音上无所不在蜜雪冰城相关视频，正在提醒着你，这家起源于河南郑州、画风略显土味的品牌，已经是茶饮圈第一顶流。

据中金公司调查，国内现制饮品市场规模约1300亿元，其中，现制茶饮规模约700亿元；据《2020新式茶饮白皮书》数据显示，新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人，并且正在持续高速增长，新式茶饮行业下一步将如何布局？

亿欧智库发现近年来新式茶饮行业变化极快。短短数年间就历经了原材料、产品、生产技术、制作设备、销售渠道等方面的数次迭代与升级，每一次更迭的背后传达出来的是目标消费人群的变化、消费者消费诉求的改变、背后生产技术的升级及市场品牌力的发展。新式茶饮目前已经到了数字化转型升级的节点。中国消费者线上消费习惯已经养成，现制茶饮下单方式转移到线上已成主流发展趋势，分销渠道、门店升级等环节都在进行数字化转型升级。

亿欧智库将整个新式茶饮行业的数字化转型进行现状梳理，明确目前的新式茶饮数字化转型进程，同时就产业链上的每一个环节如何进行数字化进行分析和给予解答。