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2021鲜美生活新趋势：中国食品行业白皮书
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引言
盒马联合罗兰贝格合作发布《2021“鲜美生活”新趋势：中国食品行业白皮书》。该白皮书深入详解了疫情后中国食品饮料行业趋势及发展方向，概括总结了 2021“鲜美生活”的十大新趋势。基于其线上线下消费数据，分析新消费现象中的 5 个消费升级方向以及 10 个新趋势，其中包括对食品 " 冷泡汁 "、低酒精度嗨棒、功能性零食等 " 非主流 " 产品发展趋势的关注。
报告内容
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