2021牛油果产业发展分析报告
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内容摘要
中国牛油果生产能力正在稳步提升。2015年-2020年我国牛油果种植面积以平均每年5.03%的速度保持稳步增长态势，从2015年的27万亩到2020年的34.5万亩共增长了7.5万亩。2015年-2020年我国牛油果产量以平均每年2.15%的速度保持增长态势，从2015年的11.6万吨到2020年的12.9万吨共增长了1.3万吨。2015年-2020年我国牛油果平均亩产从0.43吨/亩降至0.37吨/亩，产量下降的原因可能是种植面积增加速度超过了投产规模增加速度。
目前国内牛油果市场中，除了零星的小规模散户，国产牛油果最佳种植地属云南的牛油果种植基地。云南普洱孟连属南亚热带气候，年均气温20.7摄氏度，年均降雨量为1733.4毫米，全年日照2183.5小时，最重要的是孟连部分地区属于喀斯特地貌，土壤蓄水能力较弱，刚好符合牛油果根系“需要水分但不能积水”的种植要求。
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