湖南省株洲市的甘德珍老人，今年已有105岁高龄，虽满头白发，但修剪得很精神，面色红润，皱纹也不多，看上去不过80岁左右。

图为甘德珍老人。

“我这辈子都没进过医院！”老人自豪地说。一旁的儿媳妇陈安定却笑说她是在“吹牛”。

陈安定说，婆婆唯一一次入院记录是在前几年，因为得了白内障。对于小病小痛，她一贯都是不看医生也不打针吃药，慢慢自然痊愈。

这么好的身体难道是吃了什么补品？陈安定笑着把“补品”端到面前，竟然是一碗刚切好的生姜丝！

老人很爱喝姜茶水，每天早晨起床后做的第一件事就是打来井水，烧开后，放上花生、芝麻、生姜和茶叶，泡一杯生姜茶，这就是老人每天必喝的饮料。

老人认为喝姜茶能暖胃防病，因此坚持了很多年。但老人喝姜茶特别讲究，只在早晨喝，上午9点之后就不喝了。

生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、缓和恶心的作用，搭乘飞机、船等交通工具、长途旅行前，饮用1杯姜茶有助于预防、舒缓晕车、晕船、晕机等恶心、作呕感。

若已出现恶心反胃症状，来1杯姜茶也有助缓解不适。

生姜所含有的独特辛辣滋味来源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促进胃部消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀不适问题，在腹胀、消化不良时喝1杯姜茶，再适合不过。

除了帮助消化外，生姜中所含有的镁，还有消炎镇痛的作用，有助于缓解肌肉酸痛，以及关节炎引起的发热、红肿等不适。

最重要的是，生姜非常容易取得，可说是居家保健最理想的食物之一。

姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸，有助于恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。

推荐专家：

中国中医科学院西苑医院老年科主任李跃华

具体做法：

把姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯，可有助减轻老年斑。

具体做法：

先把洗过的生姜切成薄片或者细丝备用，再用85度左右的开水泡一杯红茶，最后把切好的生姜放进去，闷一会儿，就可以饮用啦！

具体做法：

先把生姜红枣煮上半个小时后关火，然后放入茶叶，等茶叶泡出味道后就可饮用。

具体做法：

把干姜丝清洗干净，然后和绿茶一起放入杯中，用九十度以上开水冲泡，然后出汤饮用即可。

推荐专家：

黑龙江省中西医结合大肠肛门病外科专业委员会主任委员田素礼

具体做法：

生姜切片加水煮3到5分钟，加入适量柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀即可。早上起床后喝一杯，能促进排便。

推荐专家：

全国名老中医、河南中医学院第一附属医院脑病医院院长王新志

具体做法：

取黑木耳7克、生姜10片，每天早晨先用冷水将黑木耳浸泡10分钟，洗去杂质，然后和切好的生姜片放在较大的茶杯里用开水沏，待稍凉后饮用。

杯里的水喝完后，继续倒入开水沏泡，随时饮用。每天做晚饭时，将当天用的黑木耳炒菜或做汤吃掉，坚持数月可见效果。

一闻：检查姜的表面有无异味或硫磺味；

二尝：姜味不浓或味道改变的要慎买；

三看：正常姜较干，颜色发暗，硫磺姜较水嫩，浅黄色，手搓皮易剥落。