其他
做法简单鲜香又下饭，花菜这样做全家都爱吃！
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干锅花菜
8、锅边淋入少量水调味。
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花菜营养分析
花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。花菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，具有抗氧化功效，长期食用花椰菜可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。有丰富的维生素k。预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。花椰菜含有丰富的Vc，每 100 克花椰菜中含 Vc85～100 毫克，比大白菜高4倍。具有解毒肝脏的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂。注意：尿路结石者慎食。