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「剩菜盲盒」会成为年轻人的最爱吗?

末小姐 厨房人类 2023-04-11



大家好,我是小末。


不知道大家还记不记得咱们之前写过的临期食品 ~


(点击图片回顾)


相对其他商品,临期食品价格实惠。


比如,保质期还剩1个多月的进口曲奇饼干,从126元降到12.6元:


妥妥的跳水大甩卖。



都说万物皆可盲盒,最近我发现,“ 临期食品 ” 也加入了盲盒大军、它们被统称为——


「剩菜盲盒」



根据世界银行统计,全球每年被丢掉的垃圾里,光食物就占了44%


为了防止浪费,欧洲很多国家推出了「剩菜盲盒」。



2016年,国外出现了一个专卖剩菜盲盒的应用软件——Too Good To Go


软件上的店家不需要设计菜单,只需要根据每天的 “ 剩菜 ”去决定盲盒的内容。


顾客可以根据自己的需要,以非常低廉的价格买到实惠的「剩菜盲盒」。



入驻的店家种类丰富,所谓的 “ 剩菜 ” 也并不是吃剩的菜,而是各种临期食品


购买方式也很简单,线上预约线下取货



当拆盲盒的神秘感和临期食品相互碰撞,擦出的星星之火,也能有燎原的态势。


「剩菜盲盒」吸引了很多美食博主,大家都忍不住购买,想去看看,这剩菜盲盒里都有什么 ~


「HOLA小测佬」是b站美食区的一位博主,身处国外的他开箱了不同地方的剩菜盲盒



3.99欧印度餐厅盲盒,可以买到一大盒糊糊米饭+两块馕,店内售价8欧(60元)。


熟悉的印度糊糊。


勉强能看得出一份是咖喱味糊糊,另一份色泽有点不可名状,咱不深究。


在饭点看到视频,直接一把子坚定了咱减肥的心 ~



同样是3.99欧,西班牙五星级酒店的盲盒就显得财大气粗


一瓶矿泉水



一个小的三明治


三明治中夹满蔬菜,吃起来清爽可口。



一盒小点心



一个小餐包



一小盒伊比利亚火腿+小块奶酪,里面有一整片的伊比利亚火腿。



最后还有一小瓶酸奶+一些小水果



花了3.99欧,总共开出了11欧(82.5元)的食物。



可以看得出来,西班牙酒店的剩菜盲盒有经过精心搭配,除了基础剩菜,还有心搭配了酸奶矿泉水


这一波操作,是在食物价值上更让人疯狂心动的点。



不过,要说最血赚的还得是来自德国的剩菜盲盒


一个秘制小汉堡,里面加了火腿、酸黄瓜。



然后,是三明治的专场 。


烟熏香肠三明治,看着就很好吃。



芝士火腿三明治,三大片火腿,超满足!



萨拉米(可生食香肠)三明治,这肉片把面包铺得满满的。



接着,是三个牛角包



牛角包吃起来松软可口,口感方面完全没得问题。



还有德国特色的圈圈面包



4个小餐包,这都顶我一顿了,大气+1



博主表示,德国的这一波剩菜盲盒算是他盲盒测评中的职业天花板


3欧,可以买到12个面包,谁见了不想连夜扛起飞机去德国买剩菜盲盒!!



老实说,西班牙和德国的剩菜盲盒都挺值的!


西班牙的盲盒除了 “ 剩菜 ”,还贴心搭配了矿泉水酸奶助消化。


德国的面包盲盒,数量和种类都远超了售价,赞!



对比下来,印度的糊糊盲盒就有些不得劲了。


一点肉都没有,全素菜糊糊,加上这卖相(bushi),别说博主了,我这一路人小白都觉得血亏!



说完了国外的,咱们来看看国内的。


有一个小程序:米粒盲盒,就有出售不同食物的 “ 盲盒 ”。



到手的剩菜盲盒,具体是什么会根据商家的盈余来决定。


可惜的是,「米粒盲盒」目前只有成都可供点餐,其他城市均没有商家加入。


不过,还有其他小程序可以购买剩菜盲盒:


惜食魔法袋,涵盖北京上海广州等一线城市,出售不同品牌面包店的临期面包。



袋走 PACK-AGE,有部分剩菜盲盒,也涵盖咖啡和茶饮。



兜着走,汇集了各类食品店的小程序,按面点、咖啡、熟食、果蔬分类。


可以查询到不同店面的折扣信息,方便大家买到合适的优惠商品。



不过,问题也来了,这些剩菜盲盒能不能放心吃


我的回答是不一定,建议大伙留个心眼。


在吃剩菜盲盒之前,最好检查一下食物的保质期,闻一闻食物是否有变质,吃的过程中发现不对劲及时住口,安全第一。



剩菜盲盒基本采取线上下单线下自取模式,如果吃的东西有问题了,可以直接找到店家负责。



对于大环境而言,剩菜盲盒可以在一定程度上解决部分临期食品的消耗问题,避免食物浪费,是优点。


但同时,如何保障剩菜盲盒的卫生安全问题,也是一个值得重视需要思考的事情,任重而道远。



写到这里,我已经决定要去买份剩菜盲盒恰恰了。


心动不如行动,说干就干。


我在「惜食魔法袋」小程序里买了最近一家面包店里的剩菜盲盒。


正好最后一份,售价:11.9元



盲盒下午3点后可以开始取餐,截止至晚上8点


超时订单失效,且无法退款。



开箱时刻:


我买的剩菜盲盒里有一袋长条面包两包吐司


三个保质期都只剩一天。



说实话,这个面包口感让人食之无味,弃之可惜。


长条面包口感偏硬,像快要晒干的鱼干,可以勉强当个尚方宝剑使使 ~


上边的葡萄干还行,感觉回炉加热会更松软一些。



吐司一号口感偏软一些,一撕可以撕下一整块吐司,纵享丝滑 ~


在长条面包的铺垫下,吐司一号让我有种走路捡到一块钱的感觉,略占上风但占得不多


味道中规中矩,软弹有嚼劲,起码不磕着我的门牙了(狗头保命)



相对而言,吐司二号口感较硬,吃起来感觉像面包版口香糖,在嘴里有种剪不断理还乱的感觉。


不信邪的老吴勇敢尝试,结果忍不住皱起眉头。


好家伙!这吐司的味道属实是厕所里跳高,过粪了哈!



个人感觉,这盲盒差点意思。


第一,面包没有搭配,种类单一。直接俩吐司+长条面包,看似量多管饱,但实际上看着没啥胃口。



第二,面包价格便宜,但味道一般


咱买面包不就图一个好吃嘛,剩菜盲盒重在环保和好奇心的满足,但味道滑铁卢了,这剩菜盲盒本身关于 “  ” 的意义就大打折扣了。


这一点我是不太满意的。



再者,临期面包晚上一般也会打折,从口味和种类方面,咱们的可选择性会更多。


同样的价格不一定能买到这样的分量,但可以买到少分量的味道还可以的面包。




最后,虽然剩菜盲盒看起来确实很美好,但咱还是那句话,按需购买。


别一时上头买太多,造成另一种浪费。


如果发现买的盲盒变质了,也请为了健康,及时止损噢~






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