名家诗文 | 酒是发酵的诗，诗是蒸腾的酒
诗酒手记酒城记忆
作一首诗 记一程旅
一年一赴 诗酒之约
杨建仁
中国作家协会会员，现任职于甘肃省文化和旅游厅。参与撰写、编辑出版了《庄浪精神》、《铭记5·12》、《守护家园》、《辉煌陇原60年》、《甘肃的诗》等多部作品，有多篇作品获省、部级奖项，并被《青年文摘》、《作家文摘》、《读者》选登。创作的诗歌、小说、散文等作品在《诗刊》、《人民文学》、《人民日报》、《光明日报》、《中国作家》、《星星诗刊》、《绿风诗刊》、《少年文艺》等报刊发表，有诗集出版。
北纬28°的芳香
杨建仁
认识一座城
从认识一种酒开始
这座城
坐落在北纬28°的川东南
这种酒
诞生在北纬28°的泸州城
一滴浓香
飘洒了440多年
依旧保持着绽放的姿态
清澈甘醇 馥郁绵厚
啜一口 提神怡情 浑身通透
疲倦的灵魂也站立起来
这里是集万千宠爱
呵护出的一座独一无二的
中国酒城
也是圣山神水万般眷顾
吟诵出的一座风姿卓尔的
中国诗城
步入这块厚重而辽远的大地
一股热气腾腾的芳香
扑面而来 令人沉醉
而荡漾在每个人脸上的喜悦
像跳动的音符
打捞着诗意的生活
北纬28°
不仅仅是一处地理坐标
而是一座酒城的别名
更是一座诗城的高地
独特优质的生态环境
赋予泸州最富足的温度和纯度
浸泡大地的袅袅酒香
渲染泸州最丰腴的高度和风度
历经沧桑的老窖池群
既是孕育美酒的一座座堡垒
又是点燃诗情的一个个王国
这些会说话的活态文物
都珍藏着一部芬芳流溢的《诗经》
每一层窖泥里腌渍的粮食
不仅繁衍着酒菌
而且滋养出颗颗饱满的
最鲜活最动人的诗句
长江 沱江 最适宜酿酒的两大水系
喧腾有序 平缓有度
挥洒着浪漫主义和现实主义的
两大诗歌创作手法
纯阳洞 醉翁亭 龙泉洞
三大天然藏酒洞
是老窖原酒出道的修行之处
也像启蒙古诗《三字经》的传授之地
春酿 夏酿 秋酿 冬酿
四季酿酒周期
吻合着诗歌创作
起 承 转 合的四个结构特征
地 窖 艺 曲 水 粮 洞
七大酿酒优势
符合经典诗歌创作的
立意深 构思巧 形象美 感情真
意境高 语言新 手法妙的七大要素
匀 透 适 稳 准 细 净 低 柔
九字操作秘诀
印证伟大爱国诗人屈原的
传世之作《九章》《九歌》
城中有酒
酒中有诗
酒是发酵的诗
诗是蒸腾的酒
这就是北纬28°的芳香
酿造出的又一种高贵的甜蜜
认识一种酒
从认识一座城开始
孙冬
南京财经大学教授，诗人，译者。出版专著一部，译著一部，编著一部，学术文章20余篇，中英文诗歌和翻译作品发表于国内外知名期刊。
献给艾米丽的一对酒窝
——孙冬
要酿出一对酒窝
需要一片草原
还有时间，草原忽略羊
时间滤去了人
一夜发酵的爱
发出肇事逃逸的辛涩，而片刻发酵的
妄想却可以创造一片草原
蜜蜂和苜蓿酒——
——酒就足够了
如果妄想不可复制
END
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