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【早点窝子】“土豪”米线:美味不怕巷子深



对于每个地方的人而言,早餐,是一天生活中不可缺少的一部分。一捆弯曲无法顺直的红米线,一双颜色薄厚不均的手作竹筷,开启一天的生活。

今天的“早点窝子”带大家探访深藏在民居楼里的米线店——“土豪”米线。



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记者:彭婧媛 

上一期的早点窝子,我们说到绿春人吃早点爱吃米线,吃米线配的“帽子”也是多种多样的,有新鲜猪肉、牛肉,卤煮肥肠、有精心酿制的酱肉。今天我们来到了一家大家称之为“土豪”米线的早点铺。

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什么是“土豪”米线?

为什么称“土豪”米线?


  老板娘  


“土豪”米线是食客自己提供肉(料)来煮的,所以叫“土豪”,指的是来吃早点的食客。在“土豪”米线铺,老板娘可以为你免费加工任何的“料”,配上店家特制的辣椒油、花椒油,包你吃的舒心、满意。


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食客 

我每个周末都会来吃一碗“土豪”米线,还加一碗小炒牛肉,味道正、味道好

老板娘每天负责采购所需材料,采购回来便开始熬制骨头汤底,炒油辣椒;老板则负责泡洗米线。每天做好了准备工作,顾客也开始陆陆续续来店里吃早点,两口子一人切肉,一人煮米线,配合很默契。据老板说,“土豪”米线店前后经营了20余年,好多老顾客经常相约光顾,还时不时会带上自己的外地朋友一起品尝。



  食客  


我外面的朋友都是带他过来这里吃“土豪”米线,这里的米线很好吃,不够吃可以随便加,老板人又很好



  食客  



大家都觉得味道很好,我老公也是很喜欢吃这个味道,觉得价钱也适合,味道也好,周末几乎都来这里吃。


一家店味道好不好,就看吃客们盘子里剩余的食物多不多。“土豪”米线铺的食客碗里基本都是吃光光。如此看来“土豪”米线的确征服了大家的胃。


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转载请注明:来源绿春县融媒体中心



记者李猛 施卓慧 彭婧媛

责任编辑:陈艳  马阿录 白鑫


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