素食者的福音，人造奶 Perfect Day 完成 C 轮 3亿美元融资 | BrandStar
第一个人造奶品牌 Perfect Day 说想对世界、对生态环保产生长远正面影响。
品牌星球获悉，源自硅谷的「人造奶」乳制品品牌 Pefect Day 近日获得加拿大退休金计划投资委员会（CPP Investments）领投的 1.6 亿美元的 C 轮追加投资，老股东淡马锡（Temasek）和 Horizons Ventures 跟投。
在过去的这半年，受到新冠疫情的影响，乳制品行业出现了「供过于求」的局面，不少乳制品公司都受到了波及。
Perfect Day 却在逆势中拿到追加投资却是因为其独特的利用微生物来发酵生产乳制品蛋白的技术，在这半年内不仅将产能提高一倍，同时大大降低了成本，超出了市场的预期。
Perfect Day 的创始人兼 CEO Ryan Pandya 也表示：「我们从没怀疑过 Perfect Day 会达到这一目标（提高产能，降低成本），只是没想到会这么快就实现了。」
除了产能的大幅突破、成本的控制得当和敏捷的运营模型，Perfect Day 微生物发酵出的乳制品蛋白还通过了美国食品药品监督管理局（FDA）对食品添加剂的安全性指标（GRAS）状态的审查，达成了人造奶的新成就。
品牌星球此前也介绍过 Perfect Day，这个由两位素食主义、致力于环保的年轻科学家 Ryan Pandya 和 Perumal Gandhi 在 2014 年创立。
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● Perfect Day 生产「人造牛奶蛋白」的过程
这一产奶过程相比一般牛奶的生产过程，减少了 98%的用水量。因为不需要养牛，也减少了 91%的土地需求、84%的温室气体排放、以及 65%的饲料能源消耗。同时还避免了奶农为增加牛奶产量对奶牛造成伤害的「非人道主义」行为。
为了更快地将品牌理念推及到更多的消费者，同时也对世界产生更长期的影响，Perfect Day 决定将宣布将这一技术共享，与全球最大的农业生产、加工及制造公司 ADM 等食品集团合作，迅速扩大产量和规模，商业化其乳制品蛋白及相关产品。
而随着消费者对可持续性的重视，消费者开始更愿意购买带有 Perfect Day 商标或认证的自有或授权生产产品。不仅如此，食品制造商们也开始对用 Perfect Day 的乳蛋白生产产品感兴趣。
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