亲子烘焙下午茶招募 | 缤纷水果！一口爆浆！外面20多一个的泡芙自己动手做！搭配超香的手冲咖啡！
泡芙作为甜品界的经典款产品，一直是各种甜品店的销冠。酥脆甜蜜的泡芙搭配冰冰的奶油和新鲜水果，一口爆浆，颜值高、又健康的水果泡芙，外面20多一个。第九期亲子烘焙DIY下午茶，就带大家制作这款好吃、缤纷又能发挥创造力的甜点吧！
青提，蓝莓，芒果，不仅颜色好看，还提供不同的风味，让泡芙味道更加丰富！
👭本期主题——
🧁 水果泡芙✅
小朋友在烘焙师和咖啡师的指导下，体验制作水果泡芙和手冲咖啡，收获满满。家长品尝孩子亲手制作的下午茶，拍下美美的照片，度过一个温馨、难忘的亲子周末。
📍天通苑文化艺术中心一层 · incook书厨
活动回顾
好玩、好看、好吃、零难度、有收获，小朋友开心，大人满意。
每周末的亲子DIY下午茶活动，精品、温馨、有格调，受到家长和小朋友的一致欢迎！之前我们教小朋友们学习制作了曲奇、玛格丽特饼干、维也纳曲奇饼干、玛芬蛋糕、肉松小贝、瑞士卷、雪媚娘、纸杯蛋糕、意式咖啡、手冲咖啡等。好消息是，以后每个周末的一天下午，都将举办不同主题的亲子烘焙+咖啡学习活动，敬请关注！
往/期/活/动/
本期我们来制作高颜值又好吃的水果泡芙！
·水果泡芙-青提·
·水果泡芙-蓝莓·
·水果泡芙-芒果·
·手冲咖啡·
「亲子烘焙DIY下午茶」第九期
📍地点：天通苑文化艺术中心 · 一层incook书厨
⏰时间：9月3日周六下午14:00-16:00
👭人数：6组家庭（一大一小）
🍼年龄：6-12岁（为保证活动体验，暂不接受6岁以下报名）
💳第四期优惠价格：268元（一大一小）原价368元
长按小程序码报名
泡芙是源自意大利的一款甜点，可谓称得上是最受国内甜点消费者喜欢的甜点品类之一。泡芙看似复杂，制作的原理其实非常简单。
泡芙是面糊在烘烤状态下内部产生气体发生膨胀，并保持这个膨胀直到形成较大空腔。面糊所含的水分在烘烤中受热变成水蒸气，蒸汽由内向外挤压面糊使面糊膨胀，同时面糊中的油脂会形成屏障使得面糊膨而不破，最终形成稳定的空腔结构。空腔里可以塞上甜甜的奶油和新鲜的水果，酥到掉渣、一口爆浆，好吃极了！
（豆子：曼特宁+瑰夏）
瑰夏：咖啡界的液体黄金，花香热带水果的风味伴有浓烈的甜度（重点介绍及体验）
花果香气明亮饱满的瑰夏，则如灿烂春光般明媚。
在半个世纪里瑰夏默默无名，直到2004年，巴拿马一个名为 Hacienda La Esmeralda 的农场在Best of Panama比赛中击败了所有竞争对手，之后更是连续三年稳坐王座，瑰夏便有了顶级贵族的称号。而在2019年，赛级瑰夏在拍出$1029/磅的天价后，彻底成为了咖啡界的宠儿。
瑰夏生豆具有非常漂亮的蓝绿色，闻起来有新鲜的蜜桃、青草、浆果气息，以及大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味。
巴拿马-瑰夏
【产地】：巴拿马翡翠庄园
【海拔】：1500m-1650m
【处理方法】：水洗处理
【风味】：茉莉花香、蜂蜜、柑橘、柠檬、茶花
黄金曼特宁
【产地】：印尼 苏门答腊
【海拔】：750m-1500m
【处理方法】：湿刨处理
【风味】：雪松、焦糖、烤坚果、黑巧克力
豆子差异：不同的产地、不同的海拔、不同的处理方式。同一时间品尝两款风格迥异的精品咖啡豆。
活/动/亮/点
1、通过自己动手的形式，提升小朋友们的动手能力。活动中会有需要共用的工具，让小朋友懂得互帮互助，分享的快乐。
2、利用转场时间，做个小游戏，前三名有一份甜品奖励，调动小朋友积极思考，感受知识的力量。（往期大家一起唱了《孤勇者》，小朋友非常开心！）
3、同样的材料，每组家庭做出来的味道却不一样。想品尝其他小朋友制作的甜点，就要用自己的甜点与别的小朋友换取，让小朋友懂得交换的意义。
4、可打包带走。杜绝浪费，小朋友可把甜点带回家分享给家人或者一起玩耍的小朋友，让小朋友懂得心系他人和分享。
滑动查看活动照片
- 六大推荐理由 -
环境舒适
incook书餐厅，环境优雅，空调冷气温度适宜，无日晒，空间大，远离咖啡厅区域，无打扰。
给孩子的暑假劳动课
从今年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。其中，“烹饪与营养”就是日常生活劳动中的一个重头戏。
暑假来啦，不妨让孩子从身边简单的日常生活开始动手实践，学会“下厨房”的基本生活技能，让孩子树立劳动意识。
解放家长
小小烘焙师们在咖啡师和甜品师的指导下，亲手制作好看又美味的水果泡芙和手冲咖啡。家长只需在一旁陪伴协助，拍照记录，等着品尝孩子亲手制作的爱心下午茶。
定制围裙
本次活动宝贝将穿上活动定制的围裙，仪式感满满，做起烘焙和咖啡更专业！
操作简单安全
宝贝只需按照烘焙师的指导操作半加工，就可以制作出美味下午茶啦！家长全程观摩陪伴，安全放心！没有基础的宝贝也可以做出好吃的下午茶！
原材料更高级
原材料黄油选用新西兰进口安佳无盐黄油，天然乳脂黄油，也就是常说的动物黄油，不是人造植物黄油。其他材料也遵循健康、优质原则，做出来的甜点大人小孩吃了无负担、更健康。
incook书餐厅
给小小烘焙师的定制围裙
往期参加活动的家长反馈好评
甜品师&咖啡师
王慧枭
从事烘焙行业5年
烘焙培训学校担任翻糖讲师长达2年
曾带领制作火箭少女生日party甜品台、周生生店庆甜品台、口红王子心动发布会甜品台、明星孙怡女儿宝宝宴、蒋勤勤小儿子满月宴、陈建斌大儿子生日宴甜品台、佟大为结婚周年庆甜品台。
苏 丹
咖啡师，原北京1901CAFE咖啡主管
WBC咖啡师比赛，北京市赛区第五名
英国咖啡协会大奖获得者
考取了美国咖啡师协会的中级证书
1、长按小程序码报名
2、长按二维码入活动群
天通苑文化艺术中心总面积3.5万平方米，是“回天计划”重点建设项目，作为京北正在崛起的新文艺生活地标，主要包括实体书店、图书阅览、艺术交流、展览展示、专业培训、电影院、剧院演艺等功能空间。
城市文化展厅 纪念中国小剧场戏剧40周年展 正在展出中
inbook 生活书店
inbook生活书店 科普课堂
inbook儿童书店 亲子绘本故事沙龙
DA COFFEE的高颜值人气生椰拿铁
儿童图书馆
益智中心 干冰小课堂
365剧场、影院大厅
365剧场 戏精学院 剧本朗读会
周末溜娃，不仅可以带孩子看绘本、吃甜点品下午茶，还能看展览、参加亲子活动、艺术培训、看电影等。
天通苑文化艺术中心不仅跻身“2021北京网红打卡地”推荐榜单前100；更以不俗的实力和多元的体验，成为大众点评网“北京市文化艺术好评榜”的第二名；不久前，这里代表昌平，被评为“北京市文化旅游体验基地”；被北京冬奥组委选中，成为“冬奥城市文化广场”。
咖啡厅丰富多样的甜品供您选择
这里不是来一次就能逛腻的地方，也不是刻板印象里的市民活动中心。溜娃、品尝美食、品下午茶、读书会、文创市集、亲子插花、看展、看话剧、看电影……关注天通苑文化艺术中心微信公众号，第一时间获取活动报名信息。
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