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秋膳 · 鳝 ｜ 湿滑、挣扎、绞杀、婚姻和爱情
尤瑟纳尔笔下的英雄王马尔科，生命中的一次存亡危机竟是由情妇端来一盘烩老了的小羊羔肉引发，他因口腹之欲未能满足而表现出的狂躁，反倒提醒了那个可怜的女人，哪怕自己夜夜在床铺上将他捂热，这个男人也并没有向自己支付哪怕一银币的爱。人类对爱所罹患的焦渴，往往自情欲之中凝结，一滴诱人的糖在火上烤，永远滋滋作响，馥郁芬芳。《诗经 · 召南》中便描述了这样的一场狩猎：「野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。」麕便是獐子，死在野地之中，被白茅包裹着，显然是作为新鲜的猎物刚刚被猎获，大约就是下句中的吉士所得，一个健壮的男子（吉士指健壮男人），汗水淋漓，气喘如牛，不仅记得要用茅草将食物料理停当，还要将其献给也许本就在一旁目睹狩猎，肉欲勃发的女子，这无异于另一场狩猎，两人也很快就「舒而脱脱兮，无感我帨兮，无使尨也吠」，动作优雅美好，在林中亲密地幽会。饥饿诱发饥饿，猎获捕捉猎获，看到食物而涌起勃发的爱欲，本就是一件自由、美好的事情。
食物中的爱欲，其关窍在于拟态，而非求真。譬如中国人认为蛇、甲鱼、鳝鱼一类的食物有绝佳的壮阳效果，实际上也出于此种拟态。它们昂扬的脑袋被视为器官的象征，又有那样的说法：取用这些极为好斗的生物的血，配药材后以酒送服，能够起到兴奋的作用，很难不产生联想，是人们观察到它们绞缠不休的性状才有了这样的补方。然而食物的「壮阳」一道总是显得十分功用性的，注定因其侧重点的单一而走向乏味。有些说法是利用形态，例如象拔蚌，有些倾向于相信带有刺激性气味的食物能够对欲望有所刺激或抑制，比如韭菜，或者采用同类型的进补，古老的秘术书上记载，久远年代的帝王偏居大陆内岸，帐中常年燃着的烛脂油膏由海豹睾丸中提炼得来，价逾千金，香料和巨大的动物性器能将春宵的长度延至二刻。