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细嫩爽滑！六合这家手工挂面你吃过吗？
在六合
有一家开了近20年的
手工挂面作坊
你知道吗？
🤤
六合龙池有一位名叫李国浩的师傅
他以匠心制作手工挂面
数十年如一日传承着这个独特工艺
想做好一把挂面可不简单
要经过很多繁琐的过程
每一步都需要丰富的经验和精湛的技艺
每一步都关乎着挂面的口感和质量
手工挂面师傅 李国浩：
“每天从凌晨12点多钟就开始准备，和面、开条、搓大小条、分条、醒面、出面，然后切面，要搞到下午5点钟才能结束。”
李国浩2005年开始跟师傅学习制作手工挂面，当时朱营村有不少制作手工挂面的作坊，随着时间的流逝，现如今全村只有他一个人还在坚持制作。
李师傅每天能制作出来
由于口感细腻、柔滑
手工挂面师傅 李国浩：
“我们的挂面一般都是‘逢集’，拿到农贸市场去卖，冬天一般是客户上门订购。”
对于许多当地人来说
手工挂面的味道是他们童年的回忆
更是家乡的味道
🍜
挂面晒好制成后，油锅小葱爆香，将面条放入沸水，搭配上新鲜采摘的蔬菜，一碗简单的手工挂面就做好了，煮熟的面条清香、纤细、绵软，吃起来筋道爽滑，嗦溜一口，味道鲜香十足！
一小把挂面，数十年坚守
如今制作手工挂面
已经成了李国浩生活的一部分
六合还有哪些小店让你印象深刻？
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呼声最高的小店将有可能成为
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