它，会“蘑”法吧？
菌
菇
时过小雪，寒意渐浓。来到位于刘林村冲王组的南京牧丰食用菌开发有限公司，走进一片整齐的塑料大棚，只见大棚里的菇盘上长满一个个圆鼓鼓的姬菇、秀珍菇，工人们正穿梭在大棚里，采摘、装运、整理……忙个不停。
“这可是我们村的致富宝贝。”
“每年不仅可以拿到一笔土地租金，还在基地做工，
有一份不错的工资，生活更好了。”
除了为当地村民提供就业机会，南京牧丰食用菌开发有限公司还常年为农户提供菌菇、大棚、种植技术，让他们学以致用，能够自己种植、销售。从2015年开始，便有很多周边老百姓前来学习技术，学会后回去自己种，然后在当地卖，卖不完的由基地回收，降低了“学徒”们的“创业”风险。
南京牧丰食用菌开发有限公司总经理 刘钢
“在基地的带动下，周边农户纷纷加入食用菌采摘和包装的行列。食用菌产业的发展，不仅高了农民的收入水平，还带动了乡村其他产业的发展。”
基地每年对于稻草、木屑等大量原材料的需求，为周边农户提供了新的就业机会。同时，采摘后无法食用的根部可以当作优良的肥料，还可以用于其他农业生产，实现资源循环利用。
南京牧丰食用菌开发有限公司作为南京市农业龙头企业，自2011年落户刘林村发展至今，菌菇种植面积从100亩扩大到300亩。现如今，公司蘑菇版图越来越大，种植技术也越来越高，销售收入从500多万元增加到3000余万元，菌菇品种也从单一发展到多种类种植，现有姬菇、平菇、猴头菇等5个品种，为周边村民撑起了“致富伞”。
菌菇的日产量能够达到20吨，产品销往上海、北京、杭州及南京各大超市。与此同时，随着电商平台的兴起，企业也大胆尝试利用网上平台进行菌菇销售，取得了不错的销售业绩。
一朵朵小蘑菇
犹如一把把小伞
撑起了当地村民的幸福生活
释放了乡村振兴的大“蘑”力
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