一口吃出6000条寄生虫？这东西最好别碰、别吃！

春天来了

天气越来越暖和

晚上外出吃宵夜的小伙伴们

也越来越多了

啤酒烧烤、小龙虾、田螺

……

通通上桌

用牙签掏出田螺肉

一口塞进嘴里

……

这样的夜晚

光是想想都让人心情愉悦

但是，请注意！

不是所有的“螺”都可以吃！

田螺虽然很美味

但他的有些“小伙伴们”

体内却积聚了大量毒素

可千万不要误食了！

一起来看

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福寿螺

福寿螺，原产于南美洲亚马逊河流域，适应能力强、食性杂，还具备极强的繁殖能力，是一种危害严重的入侵物种。

目前，福寿螺在长江以南广大地区已有广泛分布。

福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，据统计，一个福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。

如果误食了生的或加热不彻底的

已感染广州管圆线虫幼虫的福寿螺

寄生虫进入人体后

会寄生在中枢神经系统

严重者可能会出现

瘫痪、嗜睡、昏迷等

甚至死亡

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安全起见，最好别吃

如果你就爱吃这玩意儿

一定要烹调熟透！

作为消费者

该如何区分田螺和福寿螺呢？

请记住下面这四字口诀！

— 颜色 —

福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色；

— 壳口 —

福寿螺壳薄较脆，螺口大，壳口无黑色框边，田螺壳口有黑色框边；

— 形状 —

福寿螺椎尾较平而短促，田螺的椎尾长而尖；

— 个头 —

福寿螺个体较田螺大。

还有

大家在河边见到的这种粉色东西

它就是“福寿螺卵”

每年4至6月

是福寿螺产卵、孵化的高峰期

千万不要用手直接触碰！

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除了福寿螺

还有另外一个小伙伴『织纹螺』

也很毒！误食可能致命

而且至今没有特效药

它是国家禁止买卖的有毒海鲜

女子吃了两大捧这种螺，心跳骤停

今年51岁的张女士从事海边养殖行业，经常能接触到各种海螺。4日早上，张女士从塘中捞起大量海螺，煮着吃了。

“我之前也吃过几颗，没出什么事儿，所以这次就多捞了些。”张女士回忆道，因海螺味道鲜美，两大捧海螺一会儿就被她一个人吃完了。

没想到，吃完1小时后她就出现恶心呕吐的症状，并逐渐出现口部周围以及舌部麻木，家里人见状，急忙将她送至宁海县第一医院急诊科。

得知张女士食用过自行捞捕的海螺，结合其症状考虑为中毒，急诊科医生立即启动急诊洗胃操作，以减少毒素吸收。

在洗胃过程中，张女士出现血氧饱和度急速下降，随后还出现了心脏骤停。

医护人员赶紧进行抢救，最后经过约9分钟的心肺复苏张女士才恢复心跳，于是医生把她转入ICU进一步治疗。

治疗期间

根据患者家属提供照片

医生明确了

张女士食用的是『割香螺』

警惕！一颗割香螺或致人于死地

“割香螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，加热、盐腌、暴晒等加工方式均无法将毒性破坏分解，一颗小小的割香螺就可能致人于死地。”

宁海县第一医院ICU陈启江主任介绍，该毒素没有特效解毒药，中毒者主要呈神经性麻痹症状，死亡率较高。

经过数小时的抢救后，张女士的症状得到改善，在4日夜间9点钟左右，患者能自主睁眼，但四肢仍不能动。晚上11点左右，患者终于恢复了自主意识，四肢也能运动了。

目前张女士已经完全清醒，并撤除呼吸机，拔出了气管插管，器官功能损害基本恢复，准备转入普通病房。

科普多一点

割香螺也叫织纹螺、海丝螺或白螺，目前市场上是禁止售卖的，已有多起因售卖割香螺被判刑案例。但由于其味道鲜美，仍有不少市民铤而走险。

 医生提醒 

陈启江提醒，每年都有因食用割香螺引发生命危险的患者。一旦发生误食，一定要及时就医，越早治疗，抢救成功率越高。

每年夏季

都是织纹螺食物中毒的高发季节

中毒者会有什么症状？

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误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。

不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹等神经系统症状。

重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

爱吃海鲜的朋友

如何才能识别致命织纹螺？

如何识别

织纹螺

织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等地。

它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。

国家已明令禁止销售经营织纹螺

但近年某些地区仍频发

因食用织纹螺而中毒死亡的事件

在此提醒

▲ 任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

▲ 广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。

▲ 消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12345/12345向当地市场监管部门举报。

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