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旅行中的住(上辑)丨来福建住哪里?告诉你厦门漳州泉州的好住处

很会住的 homeland家园 2019-08-09


旅行中的住,不止是一餐一宿,它是选择发现广阔世界的方式之一。


青旅是热衷在路上的人们的“乌托邦”。民宿是逃离喧嚣,实现回到生活里去这个愿望的最好方式。精品酒店最具创想力,它关注舒适的住,好的设计,却不仅仅只想让你享受“回家”。它们还可能是一个城市的窗口,将好玩的人,有趣的活动等等囊括其中。


在专题里,我们寻访厦门、漳州、泉州、福州、武夷山等福建各地的旅行住宿地点,了解背后的故事,和主人聊聊他们是怎样通过一间民宿或是酒店,展示对在地的理解,用另一种方式来认识这些城市。也在这样的方式下,我们整理出属于当地的人的城市旅行路线。


上辑仅展现泉州、厦门、以及最靠近厦门的几个漳州村落,还有更多漳州的山海风景人文生活,以及福建其他区域的在地住宿体验,我们下辑见。


下辑正在制作中,coming soon!




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SUBJECT封面主题

014离海近一点,感受属于厦门的气质/016老鼓浪屿人的面海庄园/024庭院包围的所在/032在老建筑前多停一会儿//036把自然围进每一个房间/044在闽南老厝喝茶,在山海之间品咖啡/054每扇窗都是自然最好的取景框/066住在这里像住在未来/074逛本地人爱逛的日常//080在这里实现理想的田园生活/082让村子走得快一点,自己在这里慢下来/092在伴山而建的古厝里体验村落生活/098炊烟、天鹅与一方池塘的野趣/106乡间路上遇古迹老厝//112住巷子里的民宿,当一回泉州人/114把民俗与民艺都装进老厝里/122穿过美术馆和商店住进主人家/132顺着茶香和南音找到老区深处的居所/138连着居民楼的红砖老厝,和街坊共享闽南生活/144泉州老巷有闽南烟火



LIFESTYLE

150HELLO FUZHOU闲逛 

尺寸得宜的西洪路,千年前就有集市



CULTURE AND ART

156LIVE现场

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166EVENT活动

这本书记录古镇改造,带你读懂故乡

NEWS资讯



专题策划/家园编辑部
专题执行/郑忱 潘逸群 倪碧玉 陈珺
摄影/邹训楷 陈立 冯丛硕 王小栋 好摄咖
录音整理/黄思楠 徐雅娴 唐丽杭 缪晓倩 冯涛 卓诗诗

特别感谢/许亦舒 王琦 黄清祥 老婴 江猫猫





厦门地区

                 

从鼓浪屿出发,厦门的住宿地不再囿于“文艺”标签,年轻声音的汇集带来更多元的空间趣味。



春草芬芳

老鼓浪屿人的面海庄园


老鼓浪屿人许多康将二十年前自建的洋房“春草芬芳”,重新改造作为民宿对外开放,他和太太也还是希望按照原来的生活节奏来经营。春草芬芳的空间打造,不仅传承祖宅春草堂的用材与风格,更透露着一份老鼓浪屿人对居住品质的要求,而要真正住下,才更能体会到老鼓浪屿人生活的讲究和丰富。




虽然错过了早些年的民宿热,如今许多康和太太却依然保持着老鼓浪屿人悠闲从容的状态,大概因为是“自家的房子”,经营上没有那么大压力,所以慢慢来和用心做反而是他们认为最好的方式。



慢屋

庭院包围的所在


慢屋藏在被誉为“鼓浪屿最美小巷”的公平路深处,离商业区较远,鲜有游客。主人橙子是一名建筑设计师,可在慢屋的改造里却看不到太多的设计,反而只是顺应老宅原本的样子,带着些拙朴。“过于明显的设计痕迹,反而会让人很难放松下来,我希望我的空间,看起来平平无奇,住起来是舒服的,舒服到不想挪窝,最好。”





鼓浪屿

在老建筑前多停一会


鼓浪屿究竟是个理想的居住社区抑或是热闹的旅游区,其实完全取决于你看到鼓浪屿的哪一面。





那厢

把自然围进每一个房间


2016年开业的那厢作为新兴的设计型酒店,独特的选址和设计理念诠释了山海自然尽在身边。根据地形、树木和光照,主人将那厢分为东厢和西厢两个离散的集装箱聚落,建筑的布局也基本上都顺应着自然的秩序来,遇到了石头也不避开,就借着石头进行布局,把它装进房间里,让客人在居住时能够触摸到自然的生命力。





山海观

在闽南老厝喝茶,在山海之间品咖啡


山海观的三个院子都如其名,可观山海,拥有得天独厚的自然环境。山海观不单是一个住宿目的地,它还包含着更多的延伸体验,也许如今只是一间餐厅、一家咖啡馆、一份精致早餐这些简单的尝试,可在未来的山海观里,他们也许还能探索出更多的可能。






漫度

每扇窗都是自然最好的取景框


在充满设计感的建筑外观之下,漫度的内部空间运用大量原木和原石元素,展现出质朴而温润的气息。漫度的东西南北四处,或是造了清雅小景,或是挂了些小画,中间还留出一片家居展厅,加上丰富而精巧的动线,穿梭在这两栋改造后的民房里,如同一趟充满惊喜的短途旅行。





Hitel

住在这里像住在未来


Hitel从今年8月试营业就引起了不小的关注,极简轮廓的三层纯白空间,外墙上有大面积铝板,窗户形状各异,内部还安置了如同太空望远镜一般的采光筒,颇有未来感的酒店里每天都聚集着前来“打卡”拍照的年轻人。





主人杨洋希望Hitel跳出圈子的约束,跳出对湖光山色的依赖、日渐趋同的审美倾向,以及人们不假思索的安稳和习惯。如今看来Hitel的种种“不真实”,恰恰给旅行者提供了一些突然到来的冲击,有人甚至说Hitel就像一个巨大的装置。



厦门

逛本地人爱逛的日常


慢节奏生活下的厦门,不流行大拆大建,街角巷弄之 中的闽南传统红砖古厝,或是中山路、大生里一带老式骑楼,装下形形色色个性小店,都恰如其分地与这个时代融合。






漳州地区

                 

漳州自然大肚,古村落里最能包容脚踏土地,好好生活。



古山重

让村子走得快一点,自己在这里慢下来


漳州长泰县的山重村背靠着大山,潺潺溪水从村子里流过,留在村子里的居民不多,还都按着传统的时令生活。戈子花了一年时间,将村里一栋原来生产大队用的闽南红砖厝改为民宿,取名“水云间”,伴着日出日落打理这个民宿,接待四方来客,又渐渐融入成为山水间的“村里人”,这也是戈子理想中的田园生活,单纯,遵循内心。





花田社

在伴山而建的古厝里体验村落生活


来自厦门的八位年轻设计师对山重一见倾心,在2016年租下了村中一片老宅群落进行设计改造。因此如今从远处眺望花田社,能够看到一整片鹅卵石砌筑的完整古厝伴山而建,错落相连如同一个独立的小小聚落,走到其中又会发现大院里规划有小院子,小院里分布着两三个客房。





往来庄

炊烟、天鹅与一方池塘的野趣


在厦门生活了十几年的邵龙泰,为母亲改造祖厝之际,遇上了村里展开美丽乡村建设,带着一份对退休后田园生活的期待,也加入了回乡建设的队伍,在自家的一亩三分地上,围绕着一方池塘建起了民宿。


大厝楼里的几间顶楼客房,可以凭高远眺,夜里看星星,临水的“六间房”,可以让每个人独守一片水景,加上去年依旧加入古法建造的“古水屋”,占地十亩的往来庄,至今一共也不过十四间房,“这样刚刚好”,邵龙泰眼里田园山居的尺度就应如此。





漳州

乡间路上遇古迹老厝


细心一点在村子里每天都能发现些新的变化,像是田里的水稻只要一两日没见,似乎就“噌” 一下长高了不少,又或者是村里的阿嬷穿了件漂亮的新衣服,大家围着她热热闹闹说笑起来。在城市里不曾注意到的小事,在山重简单的生活里,似乎都变得可爱有趣了起来。






泉州地区

                 

住在泉州,不会出错的就是往小巷里钻去发现老城烟火,民宿主恰恰是最好的带路人。



印记闽南

把民俗与民艺都装进老厝里


印记闽南最初的构想其实就是作为一个闽南非遗文化的展示中心,所以集合了陶瓷、花灯、木偶、香道、茶等元素,后来才做了5个客房开放出来。如今老厝里的一切都成了民宿的配套,这里已是集展厅、住宿、餐饮为一体的复合空间。老宅里所有民艺的摆件甚至也都是售卖的,除了陶瓷器具、茶叶、沉香,印记闽南还跟泉州打锡街的百年老字号“连发锡铺”合作,推出它的锡雕与茶叶、香道等结合的老手艺新产品。





麒麒寓所

穿过美术馆和商店住进主人家


混豆瓣网的泉州人,对“吉利”这个名字一定都不陌生,吉利变回麒麒,就是因为“麒麒商店”。过去吉利挖掘本土,就热衷于跟不同的人分享和交流,如今的麒麒商店也是如此,不只有民宿,更结合了美术馆、商店。




不同于本地大多数民宿对在地元素的着力点,麒麒商店反倒更在意引入外面的视野,来跟本地传统的东西相结合,民宿也显得更加开放。



容驿艺廊旅馆

顺着茶香和南音找到老区深处的居所


这两年,泉州古城里因为年轻人的折腾,渐渐多了些传统之外的尝试。即便是不起眼的小巷,误闯进来的游客也不时都有新的发现,旧馆驿巷就是如此。除了本地居民,这条巷子里还汇聚了年轻艺术家的工作室、文艺的小店等等,容驿艺廊旅馆也在这里。


主人唯东和思斯本着做艺术空间的念头,开了这家民宿。虽然在建筑空间的改造上,容驿更多选择了当下流行的设计元素,但在运营的过程中,主人则尝试用文化加深泉州印记,让民宿更加根植于在地。





不近民宿

连着居民楼的红砖老厝,和街坊共享闽南生活


在来泉州开民宿之前,大宝和老黄在老家保定经营着三家咖啡馆。最终因为喜欢这里的生活气息,“很市井,很有烟火气,又没有厦门、丽江等景区的嘈杂”,而将这里作为理想居住地留了下来。




不像很多民宿对商业规划的执着,大宝跟先生老黄拿下这处八角楼和隔壁的一栋70年代传统民居改造成不近民宿,其实最早只是因为看中了房子,楼上有个超大的露台,视野很好,既能见塔也有教堂。因为处在泉州传统住宅区的尺度里,有一种很紧凑的闲适,两个人自己打理,轻易就装点成了满是生活气息的样子。



泉州

泉州老巷有闽南烟火


泉州的老城完整,街巷、民居、寺庙、古迹紧挨在一起, 一脚踏进老城西街,茶馆古厝与楼宇林立尽是小贩满街的熙熙攘攘,东西双塔的余晖映照着人与神共存的世间烟火, 所有的生生不息都如土沁般活在泉州人的日常里。



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 来聊聊 


在福建住过的住宿空间,你最满意的一次体验是怎样的,欢迎在下方留言告诉我们。截止11月26日中午12时,我们将从评论中选取3位,每人送出HOMELAND新刊“旅行中的住”(上辑)一本。




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