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正大量上市，舟山人都爱！
伴随着春天的脚步
饭桌上的春菜也是一波接着一波
最近蚕豆也来了
不少人已经尝过鲜了
很多人的印象里
蚕豆通常在春末夏初上市
但这几年上市的时间越来越早
定海多个菜场
现在已都能看到蚕豆的身影
摊主们都在忙碌地剥着蚕豆
圆鼓鼓的豆荚充实饱满
双手轻轻挤压豆荚中间
只听外壳发出“啵”的一声
几颗青翠的蚕豆就出现在眼前
小编了解到
农贸市场在一个月前
就已经有蚕豆了
产地大多来自云南、海南
今年蚕豆的价格比较便宜
带壳的是4.5元一斤
剥壳的16~18一斤
本地产的蚕豆
即将在五月中旬上市
带壳的价格在5~10元一斤
剥壳的28~30元一斤
半个月以后等本地蚕豆大量上市
价格也会随之便宜
由于本地蚕豆的供应季不长
成为了一种短暂的“春日美味”
家里种植蚕豆的刘伯告诉小编，本地产剥出的蚕豆颗粒饱满，色泽碧绿，不用太过于清洗便可直接烹饪，皮薄软糯的口感要比外地蚕豆更胜一筹，因此备受市民们的喜爱。目前蚕豆还在开花阶段，请耐心等待。
要说起蚕豆
舟山人就有十八般吃法
不过，需要提醒的是蚕豆不能多吃
蚕豆属于杂粮，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维等多种营养物质，过量食用容易增加胃肠道负担，出现消化不良、胃肠胀气等症状，严重时还有可能引发腹泻、呕吐等症状。
同时，急性溶血性贫血人群多食蚕豆易引发血细胞溶解，继而出现发热、恶心、呕吐等症状。
网友热议网上对蚕豆的评价也是分成了很鲜明的两派：
01
“蚕豆即噩梦”，餐桌上的脚丫子味！
神马吃西瓜：笑死了！！！我一直觉得是臭脚丫味儿！！！！家里没人信我……萍水相逢才是缘：确实有点，好像还会打屁。二娜xi：我也觉得有臭脚丫子味，但是我家里人就不觉得。普通网友：我爸昨天已经买来吃了，还盛情邀请我吃，我拒绝了，真的受不了那股味道。啾啾嘟比嘟-：江浙沪的噩梦提早上线了……
02
喜欢吃蚕豆的人，好吃到连壳一起吃！
kt51244：我不觉得，我可以天天吃，只要嫩的话。小鹿：我可以一顿只吃一盘蚕豆，清炒绝对美味。空青：蚕豆明明很甜啊。轨道上的大熊猫：人间美味！春天两道菜：春笋和蚕豆。腹有诗书气自华：春蚕豆的鲜，是带着清香与细嫩的自然鲜。唯有现剥现做，才对得住这一口美妙的春光。编辑：陆滢媛
一审：王茂华 二审：章科超
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