《闽都熟语》

序言

熟语指的是语言中有特定意义的词组或句子，但却具有词汇的性质。也就是说，熟语的结构固定，意义具有约定俗成的整体性，通常不能从字面上推知。所以收录熟语，需要一条一条地加以具体解释说明。方言熟语的意义从口语运用中自然形成，往往联系着特定的地方民情、风俗和轶事典故，文化内涵丰富；是方言口语中最生动、深刻、精警的部分。从保存方言、保存地方文化的角度说，可能是最值得珍视的方言精华。

我在十多年前，也在福建人民出版社出过一本叫做《福州方言熟语歌谣》的小书。虽然做得很不够，但却是我的出版物中最受普通读者欢迎的一种，印刷了两次，居然还都卖完了。让我有几分受宠若惊。

唐老师的大作跟我的那本小书比较起来，有很多优点。首先是收录的福州方言熟语大大丰富了。这一套丛书的撰写目的就是要保存和弘扬福州地方文化，内容当然是越丰富越好。方言本质上是不见于书面雅记的口语。收集方言熟语只能靠在口语的汪洋大海中捕捞，无论如何努力，遗漏都是难免的。而且新的熟语也还在源源不断地在人民群众口头产生，就像海里的鱼永远也捕捞不尽。做这项工作需要长期浸泡在方言语境中，并有心留意、记录，前后累积，逐渐丰富。本书共收录了约1400条。其丰富性是前所未有。

第二，本书在体例上亲近非专业读者，借用一个很流行的IT术语来说，叫做“界面友好”。这一点主要体现在本书不用拒人于千里之外的音标注音方式，让读者自己见字读音。福州方言无法用汉语拼音注音，用国际音标也太难为老乡了。熟语至少是三五个字连读，福州话的连读音变又十分复杂，真要按实际发音来注音，读者得先修一年半载的语音学才能看明白。冯梦龙辑录《山歌》、范寅著《越谚》、唐枢编《蜀籟》，也都没有音标注音，同样能记录地道的方言，为后人留下丰厚的方言资料。

第三是唐老师发挥了讲课的特长，每一条熟语都做了字面义和实际意义的整体串讲，随手补充福州民俗文化的背景知识，并在说解的同时着意发掘出民间文化蕴含的“正能量”。这于年轻的读者特别有教益。

方言类的出版物主要有两类读者对象，一类是该方言区的普通读者，另一类是研究语言的专家（尤其是不会说这种方言的语言学家）。这两类读者兴趣不同，要求也不同。作者就像一个厨师，端出一盘菜，既要合喜欢吃甜的福州老乡的胃口，又要让嗜辣的湖南、四川朋友喜欢，是很难的。唐老师做的这盘菜口味偏甜微辣，可见她心目中的读者对象主要是福州老乡。我觉得，既然众口难调，难以照顾周全，其实可以索性再甜一些，就像“老福州”的荔枝肉一样，一点儿辣椒面儿也不搁，免得乡亲们吃了上火。我的意思是，本书在用字方面可能还可以更通俗一些，例如：“囝”字不妨写作“仔”，“徛”字不妨写作“站”，“侬”字可以直接写作“人”，“蜀”可以直接写作“一”，可能会有更好的接受效果。从语言文字的社会功能着眼，约定俗成是字词关系的硬道理。面向大众的出版物中方言用字不妨走民间路线，不必太介意词源学的正确性。

唐老师是我尊敬的老同学、老朋友。承蒙她以书稿赐教，并嘱我写一个读后感。我借这个机会向她表示祝贺。

                                                            陈泽平

（《闽都熟语》，唐若石、蔡国妹著，福建美术出版社，2019）

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