乡音乡情（音频）｜刘颖彤：广府人在北美（二）（广州话）
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寒假的时候，我去了纽约的中国城。这里是西半球最大的海外华人居住地。由于历史原因，这里的华人大多数都是广东人，附近的餐馆也大多以粤菜为主。在广州很出名的银记肠粉也在这里有一家分店。
茶餐厅在粤港澳地区很常见，在这里也不例外。离开前，我们随意进了一家路边的茶餐厅。这间茶餐厅的地理位置不算很好，在中国城的边缘，店面不是很大，里面只有一两桌客人。老板和老板娘坐在前台用广东话聊天，时不时也和里面正在用餐的顾客说上两句。
图：纽约中国城入口
为了赶回去的班车，我和朋友吃完就立马结了帐。想到老板和老板娘一直都在说广东话，我也用广东话说了一句“唔该买单”。
老板吃惊道：“原来你是广东人？”
我点点头。
“很久没有回国了，宜家国内怎么样了？”他把账单递给我们，又紧着把刷卡的pos机和幸运饼拿到我们附近。
“还可以。”我和朋友一边收拾一边回道。
“那就行，”老板顿了顿，又道，“你们是不是快毕业了？毕业了以后有什么打算？”
“差不多了，我们明年毕业就马上回国了。”
“好啊，回国好啊，”老板点点头，一副欣慰的表情，“浸完咸水回去可以多点贡献。”
离开前，他一直都在絮絮叨叨，我没有再说什么。
图：纽约中国城
在他简短的叙述中，我知道他家里有5个弟弟妹妹，为了多挣点钱养家，和老板娘两人一起跟着亲戚来到了美国，算是这里的移一代。当时他们什么也不会，就在亲戚家的餐厅打工，后来亲戚家发展不好，餐厅倒闭。他们本来攒了些钱，也想回国再开一家餐厅，但是却发现餐饮行业竞争过于激烈：他们比较擅长中国菜，不会做西餐，只能开中餐厅，但是他们的味道又没有什么出彩的地方。加上生活和文化的不适应，他们又回了美国，在中国城开了一家中餐厅。
虽然他在美国生活了很长时间，可是他和老板娘的粤语都很好。他们一直都生活在曼哈顿的中国城，也就是广东人聚居的地方，周围的邻居几乎都是说广东话的中老年人。现在很流行的一个观点是在广府地区粤语受到了普通话的冲击，说粤语的人越来越少，甚至有比较极端的粤语母语者创造了带有歧视意义的词——“本地捞”，来形容不会说粤语的00后广东人。但是这些居住在中国城的移一代广东人的语言环境几乎没有受到普通话的影响。因此，也有人悲观地认为，以后说不定只能在海外才能见到真正的粤语。
本期编辑丨刘颖彤
本期审读丨张青侗
责任编辑丨甘于恩
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