寄生虫多达6000条！最新通报：已查封！紧急提醒，千万别乱吃
随着天气越来越热
外出吃宵夜的人
也越来越多了
美味的田螺成为了
许多人的心头好
然而，你有没有想过
自己吃进肚子的“田螺”
可能是“福寿螺”呢
近期有媒体爆出
福寿螺被“伪装”成田螺
制成食品出售给消费者
跟山山一起来看
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↑田螺（图源：天府发布）
在湖南、重庆等多地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。
↑福寿螺（图源：天府发布）
在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的福寿螺螺肉，有些还带有粉红色的软体残块。
加工厂门口挂着“汉寿县森湘种养专业合作社”的牌子。该加工厂附近还挂有“汉寿县湘缘特种水产品有限公司”的招牌。经营范围包含：水产品批发、零售。
工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。
加工厂的负责人称
近年来田螺数量减少
野外水域的福寿螺越来越多
带壳福寿螺容易被看出
这几年
他们主卖去壳的福寿螺冻肉
一年销量有几百吨
主要销往一些餐饮店和预制菜工厂
在常德市武陵区水星街一家当地连锁店中，红油锅里煲着螺肉串，吃起来带腥味，肉质有些发烂，仍然可以辨认出有些是福寿螺，但店员均称卖的是田螺肉。
↑常德市水星街一麻辣烫店售卖的螺肉串，有些可辨认出疑似为福寿螺
常德市文理学院后街，同样是当地有名的美食街。多家麻辣烫店使用的螺肉串中均有福寿螺，但店员也称是田螺肉。
多位在场的消费者直言，分不出两者区别。也有消费者听闻后立马上网搜索福寿螺的信息。
“你要有疑问就不要吃，听网上的你饭都不用吃了。” 一名麻辣烫店的店员称，他听说过福寿螺，但店里用的是“过师傅”品牌的螺肉串，“卖了多年，没有出过问题”。
企业信息显示
“过师傅”品牌来自长沙过师傅食品有限公司，这是一家成立于2006年的知名冷冻食品加工企业，销售鸡肉串、面筋串、臭豆腐等烧烤、油炸产品，销往全国。
产品信息显示
“过师傅”螺肉串的生产厂家为“汉寿县宏泰食品厂”。该公司成立于2009年，经营范围包括烘焙糕点、速冻食品生产及销售。曾因食品标签不合规等问题被行政、环保处罚。
然而，工作人员来到该公司位于汉寿县辰阳街道大杨镇的注册地址却发现，该工厂只生产烘焙产品，现场工作人员称此厂从不生产速冻食品，更没见过生产螺肉串。
当致电该食品厂负责人时，其称有需要可以直接发货，不能到现场参观，“不在那里，看不了。”
6月28日
湖南省常德市汉寿县市场监管局发布
关于依法查处两家企业使用福寿螺
冒充田螺肉销售问题的情况通报
↓↓↓
最新进展
NEWS
”
6月28日下午，湖南省常德市汉寿县市场监管局发布情况通报，称澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。
那么
福寿螺真的有那么可怕吗？
如何分辨福寿螺和田螺？
怀疑自己误食了福寿螺
又该怎么办呢？
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福寿螺属外来物种，繁殖能力极强，对生态环境存在破坏力。据统计，一只福寿螺中含有大量寄生虫，少的有3000条，多的达6000条。
很多福寿螺体内都有广州管圆线虫等寄生虫，如果在烹饪的时候没有完全煮熟，吃下去后寄生虫就容易进入人体，可能会破坏神经组织，严重者会导致痴呆甚至死亡。
如何辨别二者
1
外观来看，通常福寿螺个头会比田螺大许多，色泽偏黄；
2
福寿螺的尾部比较短平，外壳薄且脆，而田螺的尾部较长较尖，外壳坚硬。
3
福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。
↑福寿螺和田螺的区别
如何区分不带壳的螺肉
和分辨外壳颜色一个套路：两种螺肉颜色也不一样！
田螺肉整体泛白色，青色，青
灰色；
福寿螺则是泛黄褐色。
煮熟的螺肉也能区分
关键是看大小——
福寿螺个大，有两对触角；
田螺个小，只有一对触角。
所以当你看到螺肉上的肉芽
比较多且杂乱的时候
那就是福寿螺没差了！
怀疑自己误食了福寿螺
该怎么办？
①及时就医：一旦出现头痛、发热等症状，应立即就医，由专业医生进行诊断。
②保存样品：将剩余的食物妥善保存，以便医生检查和分析。
③对症用药：根据感染的寄生虫种类，医生会开具相应药物进行治疗。抗寄生虫药物可帮助清除患者体内特定的寄生虫。
注意！
寄生虫不只藏在福寿螺里
除福寿螺外，未经煮熟的小龙虾、牛蛙、海鱼等食材也可能含有寄生虫，食用时务必多加留意。
生活三小招，预防寄生虫
• 处理生食和熟食的砧板和刀具不要混用，使用后应立即消毒。
• 勤剪指甲，饭前便后务必洗手，杜绝病从口入。
• 如家中养有宠物，应定期为宠物进行检查和驱虫。
诚诚温馨提示广大消费者
细辨福寿螺
一旦误食出现症状
应立即就医
如果发现商家不法行为
可拨打12315或12345热线
进行投诉举报
本期封面：
来源：重庆市场监管综合人民日报、天府发布、成都市场监管
编辑：重庆市市场监督管理局