听音乐、饮深层水、蹲“马桶”…… 进军农业九年，网易生态养猪可复制

网易味央的黑猪肉

与传统养猪模式相比，网易养猪有何创新升级？效益如何？为此，南方农村报采访了网易味央相关负责人。该负责人表示，经过九年的探索，网易味央将互联网创新技术力量注入传统农业，已形成“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、可复制”的现代化养殖模式，为乡村振兴提供可推广的高效生态农业样板。

“网易味央致力于将农业生产和环境保护相协调，探索规模化养殖与环境和谐发展的共生之道。”网易味央相关负责人说。因此，网易味央将首个猪场建在“联合国人居家”获得县——浙江安吉，在安吉的1200亩现代农业产业园中，用于直接养殖的面积只有10%左右，剩下90%的土地保留天然竹林、茶园、栗子林和其它植被。

该负责人介绍，网易味央还自主研发环保处理系统，全球首创的“猪马桶”让猪学会定点上厕所，缩减了粪尿停留时间，大大减少了氨等有害气体产生，实现了猪群定点排泄和粪污定点收集，在解决猪群生活环境脏乱臭问题的同时，降低了粪污处理难度。此外，相比水泡粪池，建设成本也大大降低。配合“猪马桶”的“零污染”环保处理系统占地小、运行成本低、处理高效，处理终水水质超过城市自来水标准，全部用于冲洗猪舍和猪用马桶，有机肥则低价提供给周边农民。“网易味央的环保系统运作方式得到了农业部领导及行业专家的充分肯定。”该负责人说。

网易味央致力于规模化养殖和环境相协调。图为：网易味央养殖场猪舍

除养殖“零污染”外，网易味央注重发展循环农业，提升资源利用效率。在即将投产的高安猪场，网易味央将打造一个以标准化、智能化养殖区为主体工程，集环保处理中心、种养结合示范中心、参观交流展示中心和果蔬生态种植等创新板块为一体的现代农业产业园，采用沼气发酵工艺，实现粪污资源化利用，沼气发电、还肥于田，实现自给供电、种养结合，形成园区生态自循环。

网易味央猪排泄物固液分离循环处理后的终水水质比城市自来水标准要高

在养殖技术上，网易味央采用智能化管理、规模化养殖，把最前沿的互联网技术引入传统养殖业，通过全自动业态饲料饲喂系统、电子耳标、智能通风系统等创新举措，实现猪舍、猪群、猪只的实时监测，大大降低人员成本，实现了高效饲养和养殖技术的创新升级。

“与传统的粗放经营模式相比，网易味央模式在生产效率、动物福利、环保处理、智能养殖、透明度等方面实现创新升级，它是一种以市场需求为导向、以战略新品驱动为核心、以现代科技为依托、以创新经营方式为重点的全新农业产业化发展模式。”网易味央负责人告诉南方农村报记者，网易味央猪肉上市后，很多政府都在争当网易味央猪场的最新落户地，以此带动当地现代化农业转型升级。

网易味央负责人告诉记者，网易作为一家互联网公司，跨界到农业，始于食品、农产品安全问题。“网易CEO丁磊希望网易进军农业之举可以成为一颗燎原的火种，带动更多中国人关注食品安全，解决中国传统养殖业痛点。”因此，进军农业九年，“让中国人吃得更好、更安心”一直是网易味央的品牌理念。

网易味央的每只猪都配有智能耳标，可追溯猪肉来源

据该负责人介绍，网易味央采取系统化无抗养殖，日常饲料中不添加抗生素和重金属，规避传统养殖过程中滥用抗生素和重金属等问题；同时不断改善猪群生长环境，为猪群引入天然紫外线杀菌，采用智能通风系统和液态饲喂系统，让猪舍保持冬暖夏凉和洁净。“网易味央的黑猪不剪牙、不断尾，听音乐，饮用深层地下水，300天谷饲慢养，从源头保证了猪肉安全。”

此外，网易味央还采用智能养殖，为每头黑猪配备智能耳标。智能耳标就如同黑猪终身唯一、世界唯一的电子身份证，可以实时监控猪只活动轨迹，确保消费者吃到的每一块猪肉都有清楚来源，安全品质经得起追溯。

“我们还坚持践行‘透明化养殖’，以此呼吁全行业关注、守护食品安全。”网易味央相关负责人说。自2016年底猪肉上市后，网易味央已邀请众多媒体、美食家、专家、农业部官员、普通用户到安吉养殖场，亲眼见证养殖过程，并对猪场进行了中国史上首次猪场直播，引发超过500万用户围观。在网易高安猪场，网易味央还增设了参观展示区，融入AR/VR等前沿科技，让外部人员参观猪舍时，可以直观了解味央黑猪的整个生产过程。

网易作为一家互联网公司，在养猪过程中处处展现出互联网意识。网易味央将直播、众筹、拍卖等创新运营模式引入农业产业，趣味、直观地展现产品优势和先进的养殖模式，如“全民养猪众筹”项目成功召集了大量中国消费者参与到农业变革中。同时网易味央深化“线上电商+线下商超+高端体验店”的立体化销售体系，形成了网易味央品牌的差异化竞争力。

“网易味央作为跨界新农民，希望通过宣传和努力，改变外界对农业看法，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。”该负责人说。网易味央团队吸引了众多在养殖体系、饲喂营养、免疫计划、环保处理、动物福利等领域有高学历、经验丰富的人才。“未来，网易味央还计划提供更多技术指导和资金支持，让有条件的养殖户成为新型农民。”

来源：南方农村报

记者：王磊 杜金亮 黄帼蓉 发自北京