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讲义 | 甘于恩：岭南方言与方言文化初论（中）
岭南方言与方言文化初论（中）
甘于恩（暨南大学汉语方言研究中心）
当下各地都非常重视地方文化的继承与创新、发展，相关的研究、相关的成果甚多。广东地处岭南，其方言与文化皆具浓厚的特色。在座的各位作为未来可能的“新广东人”，了解、体验或深入广东的方言文化，对于个人的事业发展，对于树立正确的文化观，对于强化文化自信，并在涉及地方文化的事务上不至于乱作为，是很有必要的。这就是我们开设“岭南方言与文化概论”这门课程的初衷和主要目的。
第二节 岭南方言的价值及研究意义
方言是地方文化的重要组成部分，蕴涵着丰富的文化内涵和宝贵的信息。广东地区除了粤、闽、客三大方言之外，还有一些使用人数较少的小方言，如粤北土语、官话、湘语等，此外在粤北、粤西、粤东等地则有部分居民使用瑶语、畲话、标话等少数民族语言。方言的多样性其实是地方文化多样性的表现，体现了地方文化在中华文化中的独特价值，值得珍惜与保留。
一、岭南语言资源的分布：按照比较狭义的概念，岭南语言资源可细分为三部分：广东省、广西壮族自治区、海南省。
（一）广东省语言分布概况：广东省汉语方言使用人口最多的为粤方言，分布区域主要在珠江三角洲及粤西地区、粤北部分地区，使用人口4000多万。客家和闽方言是省内影响较大的另两大汉语方言。客家方言集中在粤东北与粤北，粤西部分地区也有成片的客家方言分布，零星的客家方言村落散布于全省多数地区，使用人口2000多万。广东闽方言集中分布于粤东南与粤西南的沿海区域，使用人口1800多万，地跨潮州、汕头、揭阳、汕尾、湛江、茂名6个地级市，分为潮汕和雷州两个次方言，前者接近福建闽南方言，后者接近海南闽方言；中山、清远、韶关、惠州、云浮等地还有一些闽方言岛。粤北分布着归属未明的粤北土话，与客家方言呈穿插交错状分布，今韶关市所辖乐昌、曲江、仁化、乳源、南雄、武江、浈江7个县（市、区）及清远市所辖连州市（原连县）和连南瑶族自治县均有粤北土话，其中，乐昌、连州、曲江三县（市）分布最广，使用人口约50万。还有一些小众方言如军话（或称“军声”）、旧时正话、湖南话（西南官话）、湘方言、赣方言等：军话在广东使用人口较少，属濒危方言，主要分布在惠东县平海镇及周边区域、陆丰市西南镇大部及大安镇的个别村落，总使用人口约2.5万（河源龙川有田心屯军声，使用人口不足百人）；军话因与明代卫所军户关系密切而得名，或多或少保留明代通语的一些特点，但由于时间及地域因素的影响，也混杂周边其他方言的特点。旧时正话分布在茂名电白区（原电白县）大衙镇的部分村落，使用人口不足1万。乐昌、连州两市的北部地区，说土话的居民一般还会说西南官话（当地称“湖南话”），形成对内使用土话、对外使用西南官话的双方言交际格局，西南官话是湖南南部西南官话就近扩散的结果。连州市、乳源县某些近于湖南的地区（如连州与湖南交界的山村，乳源的桂头镇和杨溪镇），使用湘方言。南雄市界址、梅岭两乡，通行赣方言。
《中国语言地图集》（第2版）“广东省的汉语方言”图
《中国语言地图集》（第2版）“海南省的汉语方言”图
（一）岭南地区的各种方言，程度不等地保留了古汉语的某些特点，是了解、研究汉语发展史的可贵材料。同时通过这些方言与古汉语关系的认定，也有助于了解各个民系迁移、开发岭南的时间。
（二）粤、闽、客三大方言本属汉语，但在岭南生存与发展过程中，难免与当地的土语产生融合和相互影响。研究和认识这些方言的特点，对于了解早期广东地区各民族之间的关系，揭示早期南粤少数民族语言的特征，具有不可低估的作用。
（三）民俗是地方文化的重要组成部分，而方言又是民俗的主要内容和承载工具，不少民俗随着现代化进程的发展，已经濒临消失，而方言往往或多或少地保留这方面的内容，如俗语、谚语、歌谣等。
反映儿童游戏“打手影”的壁画
过天梯
（四）方言与地方文学具有密切的关系，尤其是地方戏剧和民歌，与方言相互依存。如粤语对于粤剧，雷州话对于雷剧，客家话对于客家山歌，这些方言是形成地方戏剧和民歌基调的重要因素之一。脱离了方言，这些地方文学也就失去其独特的魅力。
（五）方言与社会语言文字应用亦息息相关，如地名、店名、人名等，不同的区域也会带上不同的方言色彩，如珠三角多用“涌”（读“冲”）作地名，反映粤语区多水的地理环境；潮汕一带多用“厝、竂、墘”作地名，则反映潮汕方言与闽语的密切关系。深入了解方言特点，有利于制订更符合当地实情的语言和文化政策。
（六）了解方言的特点，有助于更有力地推广普通话，更有效地进行语文教学。在方言复杂的岭南地区，调查研究方言与普通话的对应规律，有针对性地开展普通话的难点教学，是提升推普效率的捷径。
方言与普通话不是对立体，而是共同体，它们都是中华优秀文化的结晶。方言可以更好地为广东地区不同的人群之间的交际服务。我们在宣传推普时，不要把方言作为不好的标靶予以排斥；我们在推动方言保护和传承时，也不要单纯地将方言影响力减弱、代际传承缺失归咎于“推普”的因素。让普通话与方言和谐共存，是我们未来社会要努力追求的目标。而方言有适当的生存环境，也才能确保更多优秀的地方文化得以代代相传。我们提倡认识广东方言与岭南文化，目的也就在于此。
三、保护、传承岭南方言与方言文化的若干思路与建议保护、传承岭南方言与方言文化，是一个系统工程，需要全社会的共同努力，这其中就包括官方（主管部门）、学校、媒体以及使用者主体。这里主要就官方（主管部门）层面谈谈可为的一些办法。
（一）地方立法吕佳容认为：语言立法是“语言权保护的重要途径”（2013）。我国有关语言文字的地方立法不太多，但并非绝无仅有。2018年8月1日起广西壮族自治区施行了《广西壮族自治区少数民族语言文字工作条例》，标志着广西少数民族语言文字工作正式步入法治轨道。《条例》规定，广西各级政府鼓励和支持有条件的少数民族聚居地区的幼儿园、中小学校或以少数民族学生为主的幼儿园、中小学校，开展国家通用语言文字和少数民族语言文字的双语教学；鼓励和支持有条件的民族、师范等高等院校，设置少数民族语言文字方面的文学、教育、艺术、翻译、广播影视等专业课程。在少数民族语言文字应用方面，《条例》规定，教学教材、广播影视、图书报刊、网络、文艺演出、公共服务等在使用少数民族语言文字时，应使用规范的少数民族语言文字。国家机关、事业单位、人民团体的印章、牌匾，自治区政府政务网站、政报的名称，壮族聚居区的市、县（市、区）政府政务网站、政报的名称，以及法律、法规规定的其他情形，应同时使用规范汉字和国家批准的《壮文方案》确定的壮文。
不过，在汉语方言的立法方面，目前可为的空间似乎就比较大。黄雀莺指出：“对方言保护的价值分析表明,方言承载的不可替代的文化多样性价值是方言保护的法益所在。方言保护应遵循人权保障和文化多样性法益保护并行的路径,通过语言权保障来实现‘宽容的保护’和‘平等的保护’，同时通过文化多样性法益的保护以实现‘促进的保护’。方言保护立法，应通过完善现行《宪法》中的语言条款，在语言专门法中确立方言保护的一般原则，辅之以其他部门法中的语言规范和地方性立法，构建起语言权保障和方言文化多样性法益保护的法律框架。”（《论方言保护的法益分析和实现路径》，《福州大学学报》2021）
就岭南地区而言，建议就岭南方言和方言文化保护传承的若干重大问题，如传媒语言文字的使用，方言的传承与教学，各地学校相关课程的开设，乡土教材的编写，方言研究人才的培养，方言文化的宣传普及与博物馆的建设，进行立法，正本清源，理清思路，理顺关系，以便于政府部门和有关团体开展工作。
（二）设立方言文化试验区我国的改革开放是全方位的，不应仅限于经济层面，文化方面也可以推行一些试验性的举措。据了解，2007年6月9日，中国首届文化遗产日颁奖仪式在京举行。文化部正式批准设立闽南文化生态保护实验区，仪式上文化部为闽南文化生态保护实验区授牌。这是中国第一个国家级文化生态保护区，实验区包括福建的泉州、漳州、厦门三地，这里是台胞的主要祖籍地，也是闽南文化的发祥地和保存地。作为文化生态的重要内核之一——方言，自然也是在保护之列。不过由于复杂的原因，闽南话尤其是厦门话的保护，效果还是未臻理想。
岭南文化是中华文化的重要组成部分，其独特性与价值毋庸置疑。因此，借鉴闽南文化生态保护实验区的做法，广东省完全有条件设立“岭南文化生态保护实验区”或“粤港澳大湾区文化生态保护实验区”，对区内的粤、闽、客家及其他方言文化进行全面的调查研究，对丰富的文化生态进行系统的保护，让这份宝贵的文化遗产得以永续传承。而要做好“文化生态保护实验区”的框架设计及相关申报工作，则需要多地、多部门的通力合作，当然，方言工作者和文化工作者在其中确实可以起到重要的作用，提出一些可行性的方案来。关键是有人提出设想，还需要有人去实际持续推动。
（注：本文为非正式讲义，不经许可，不得引用）
（未完待续）
本期作者 | 甘于恩
本期编辑 | 赖晓仪
本期审读 | 赖晓仪
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