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“全民投票查餐厅”后续情况如何？来看看这两家单位的整改落实
11月1日和11月22日，市市场监管局“全民投票查餐厅”活动分别走进网红火锅“怂重庆火锅厂（利和广场店）”和托育机构“中山市爱德宝托育服务有限公司”开展现场检查，得到广大网友的关注，这两家单位整改情况如何？食品抽检结果怎么样？监管哥带大家一起来看一看。
问题1：拆散的食品未标识保质期；
整改反馈：拆散食品全部使用小标签标注保质期。
▲整改前
▲整改后
问题2：备餐调味料未加膜加盖贮存；
整改反馈：备餐小料加盖保鲜膜覆盖。
▲整改前
▲整改后
问题3：个别餐具有污垢；
整改情况：加强员工培训和备餐餐具清洁。
▲整改照片
根据市民“你点我检”方式，共抽检生菜、猪脑花、精品毛肚片、270号火锅底料共4批次食品，经检测全部合格。
问题1：加工刀具、砧板分类标识不清晰，切水果的刀具和砧板未集中摆放集中消毒；
整改情况：对肉菜砧板刀具进行分类存放。
问题2：从业人员分餐过程未佩戴一次性手套；
整改情况：员工分餐操作全部佩戴一次性手套。
▲整改前
▲整改后
问题3：厨房灭蝇灯未正常开启；
整改措施：已维修电源并确保灭蝇灯保持开启状态。
▲整改前
▲整改后
根据市民“你点我检”方式，共抽检光酥饼、乡间油粘（大米）共2批次食品，经检测全部合格。
最后，希望两家单位能以此为契机，继续扎实做好食品安全管理工作，用更加安全的食品、更好地服务广大市民群众。
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一审丨黄美霖
二审丨陈伟鹏
三审丨何君铭
来源丨食品餐饮安全监管科 朱亦凡
编辑丨中山市场监管