多图：回味50至70年代新加坡的游乐场戏院、市集市场和巴刹！
1942年底，日军占领新加坡期间，首都戏院被改为共荣剧场。（徐宗懋图文馆）
1950年初，大世界游乐场门口发放救济物资。“大世界”是新加坡昔日三大游乐场之一。(徐宗懋图文馆）
1950年代，"快乐世界”的入口。这个类似西式嘉年华的游乐场在二战前就有了，许多新加坡人在这里度过快乐童年。(徐宗橪图文馆)
走过1950至70年代的新加坡人，成长年间最深刻的体会之一，便是逛游乐场和去戏院看电影，年纪小的时候跟大人去，上学以后跟同学一起去，有时甚至一个人去。逛商店，玩各种游乐设施，吃零食，看最新上映的外国电影或华语电影，看其他的表演，跳舞等等，其乐无穷。当年新加坡人不仅是童年时期，在青少年、青年时期，也经常结伴或与男女朋友去逛、去看戏。这些游乐场和戏院承载着许多新加坡人快乐的记忆。
1950年代，春节期间虎豹别墅游人如织，这是闻名海内外的华人文化主题乐园。（徐宗懋图文馆）
对于海外人士来说，一般最熟悉的游乐场大概就是虎豹别墅。这是新加坡最早的主题乐园，于1937年兴建，为继香港之后世上第二座虎豹别墅，代表南洋巨商胡文虎首开大型文娱设施的大手笔。园区有各种华族传统神话故事的雕塑和造型，如西游记、八仙过海、白蛇传、十八层地狱等，包含了华族传统的伦理价值。每到过年过节，许多新加坡人到虎豹别墅游览，或者海外亲友拜访新加坡时 ，也会带他们到虎豹别墅走走。
1961年的国泰戏院大楼门口，人头攒动。这里是新加坡重要的娱乐场所，许多人在此处留下了美好的回忆。（徐宗懋图文馆）
至于戏院，有几家老戏院的建筑颇具气派，像首都戏院、国泰戏院、丽都戏院和光华戏院等等。战后，首都戏院被邵氏公司买下，成为邵氏公司的旗舰戏院，重新装修后内外都十分气派，有1600多个位子，还分前座、后座和楼上。
1961年，国泰戏院大楼正放映好莱坞电影《蓝色夏威夷》，许多年轻人涌进这家戏院观看首轮电影。(徐宗懋图文馆）
1962年的丽都戏院，夜里使用霓虹灯装饰，展现大都会流金岁月的风采。(徐宗懋图文馆）
1970年代后世界经济出现20年荣景，好莱坞电影工业不断推出娱乐性与艺术性都很高的电影。以上戏院都属于首轮院线，一旦有好莱坞大片推出，在新加坡也可以很快就观赏到。此外，还有更早期的经典电影，无论是文艺片如《罗马假期》《魂断蓝桥》，或是历史大场面的《斯巴达克斯》等等，影迷都大排长龙。
1960年代放映华语电影的光华大戏院，老一辈华人当年经常光顾。（徐宗楙图文馆)
至于光华大戏院，则专门放映华语片，像香港的武打片以及台湾的爱情文艺片，在新加坡也曾经风靡一时。此外，老戏院大楼往往还包含了餐饮设施，看电影成为年轻情侣约会最常用的方式，不仅可以观赏电影，还可以用餐逛街。
1960年代，游乐场中的旋转木船，孩子们玩得笑呵呵。（徐宗懋图文馆）
其实，1970年代家庭电视已经日益普及，然而从1960年代到1980年代，游乐场和戏院仍然是新加坡人重要的娱乐场所，或许不像今天环球影城有高科技设备，但这些地方带给过去几代人简单的快乐，国人享受程度完全不亚于今天。至今，当他们看到老照片时，仍然津津乐道，勾起无限的甜蜜回忆。
“南洋时光”系列：
人情味浓厚的巴刹街市
1950年代余东旋街的珍珠巴刹，黄昏时分许多人到那里买东西，因为地方宽广，购物环境相对舒适。(徐宗懋图文馆）
“市场”或“市集”，两者在语义上略有差别。市场是每天都有的，市集是只有在特定假日或节日才有摊位聚集的场所；至于“巴刹”，则包含了市场和市集两种性质。巴刹音译自马来语pasar，源自波斯语bazaar，后者为传统大型市集，常见于回教国家。新加坡受到马来语影响，华人把市集称为巴刹。
1950年代广合源街口的市场，过年时非常热闹。(徐宗懋图文馆）
巴刹是新加坡人过往岁月重要的生活记忆，不仅是买菜吃饭，也是成长过程见识大千世界，乃至学习社交的场所。
1950年代牛车水热闹的市场，每天早上主妇们会到这里买菜。(徐宗懋图文馆）
1950、60年代，由于牛车水人口密集，加上华人有浓厚的商业文化及各地方的饮食习俗，那里自然形成相当规模的巴刹街市，每天都有许多居民涌入市场买菜、吃东西，甚至连外国人也听闻那里什么都卖，新鲜的水果、蔬菜、肉类、鱼类，以及各种南北货批发。
1950年代拥挤的牛车水市场，售卖各式各样的食物。（徐宗懋图文馆）
1960年代，市集中的印度煎饼小贩，其特殊手艺非常吸引顾客。(徐宗懋图文馆）
至于饮食摊位更不在话下，早期的牛车水市场也是美食中心，有上千个摊位，各种福建、广东、马来、印度等地方美食样样俱全。每天清早，市场内人流不断，一片嘈杂声音。那些年两旁店屋楼下店铺每月租60元，楼上单房月租6元，不少摊位老板为了拼事业，努力地在这里找一块立身之地。
巴刹及其周遭是一个完整的小区体验，这里有为生活拼命的小贩，买菜会讲价的顾客，为全家张罗吃饭的家庭主妇，还有跟着父母来帮忙顾店的小朋友，一旦有空档自己就玩起来。青年男女也会约在这里找美食。
1950年代牛车水一带也吸引印度妇女前来买布。(徐宗懋图文馆）
1950年代牛车水市场边一个卖宋谷帽的摊位。(徐宗懋图文馆)
1950、60年代，由于牛车水人口密集，加上华人有浓厚的商业文化及各地方的饮食习俗，那里自然形成相当规模的巴刹街市，每天都有许多居民涌入市场买菜、吃东西，甚至连外国人也听闻那里什么都卖，新鲜的水果、蔬菜、肉类、鱼类，以及各种南北货批发。
至于饮食摊位更不在话下，早期的牛车水市场也是美食中心，有上千个摊位，各种福建、广东、马来、印度等地方美食样样俱全。每天清早，市场内人流不断，一片嘈杂声音。那些年两旁店屋楼下店铺每月租60元，楼上单房月租6元，不少摊位老板为了拼事业，努力地在这里找一块立身之地。
巴刹及其周遭是一个完整的小区体验，这里有为生活拼命的小贩，买菜会讲价的顾客，为全家张罗吃饭的家庭主妇，还有跟着父母来帮忙顾店的小朋友，一旦有空档自己就玩起来。青年男女也会约在这里找美食。
1950年代，牛车水余东旋街南天酒楼前的玩具摊位。流动摊位是旧时新加坡的特色之一。(徐宗懋图文馆）
尽管人很多，但经常光顾的人和小贩们都彼此认识，充满着浓厚的人情味。在人声沸腾中，有着生活简单平凡的乐趣，并成为日后美好的回忆。
1950年代，市区空地上的临时摊贩，尽管很简陋，但很聚集人气。（徐宗懋图文馆）
现今，除了坐落在牛车水大厦的巴刹与熟食中心，新加坡还有几个著名的“巴刹”，包括老巴刹（Lau Pa Sat）、中峇鲁巴刹与熟食中心、黄埔巴刹与熟食中心、芽笼士乃巴刹与熟食中心等等。
随着时代的进步，不少老旧的巴刹都翻新整修一番，过去的缺点如恶劣的卫生环境，散发臭味的野生宰杀等，都有大幅的改善。一些传统巴刹则被拆除，改建为新式楼房。
无论如何，传统巴刹街市的热闹景象深深地留在老一辈新加坡人的脑海中，它拥有新加坡过往岁月缤纷多彩又温情满人间的一面，也是无价的流金岁月。
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文：联合早报
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