阳民智库 | 小社区食堂的大世界：社区公共空间里的社会企业的新商机

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2024-08-23

原文作者：阳明

发表时间：2023年8月10日

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昨天下午晚上，阳民在某小区食堂小坐了2个半小时，与本家校友畅谈了我们现在正在从事的社会企业与社会金融等重要话题，阳民观察了这个社区食堂的来客，有三个特征：

第一，快速消费，即食即走，翻桌速度快，即便我旁边那座的五六个人小聚喝啤酒也是一个小时内解决吃饭喝酒（阳民为什么要坐2个半小时也是为了观察这个社区食堂的来客及情况）；

第二，因为全程自助，所以，菜品齐全，大家可以尽情自选；

第三，这是最重要的，菜品价格便宜，基本都在几块钱左右，因此普惠大众，既有小区内住户，也有小区外的客人，因此，这样的小区食堂可以称为普惠食堂。

但，同时，阳民观察，此小区食堂还有五个更重要的特点：

1，该小区食堂位于上海黄浦江岸的维多利华庭内，地理位置优越，地处浦东洋泾地区苗圃路、定水路近张杨路，离黄浦江绿道仅仅只有30米。

2，该小区也属于中档小区，房价现在10万左右每平米，竣工于2005年也算次新小区，这就意味着住户的消费能力属于中档水平。

3，该小区总占地面积4.9公顷，由2幢12层小高层、7幢14层小高层和1幢18层小高层组成，主要房型为二房100平方米左右、三房130平方米左右。会所和绿化按英式园林风格设计。小区楼栋总数26栋，房屋总数810户，属于中型小区，按每户每家3口计算，2500人左右规模，消费人数中等；

4，小区食堂简单不简陋，朴实而不寒碜，属于一层门面房性质，但他们自己夹了一个小隔楼，楼上还可以坐人，总座位可达至50个座位；

5，该小区食堂的大门是朝外开而不是朝内开的（即食堂门对着外街道而不是小区），这就是说，该小区食堂虽然叫小区食堂，但也对外营业，消费者虽然立足于小区但又不限于小区了。

今天阳民要讨论的是，社区公共空间的充分利用，既是解决社区共有的社会问题又是公共空间变现的财政补贴。

实际上，社区公共空间的一般的“社商”用途都是六个方面（social business）：一是社区诊所；二是社区托幼所；三是养老服务站；四是社区图书室；五是社区咖啡店或茶馆（成都重庆就是社区茶馆遍地开花）；六是社区食堂。

因此，社区公共空间开设社区型社会企业是最佳选择，当然成都的成功经验值得学习，阳民调研过很多次成都的社区型社会企业，都以社区住户的社会问题的解决为首要目标，同时也有财务自持能力。以阳民昨天下午晚上的室内观察，小社区食堂虽不会有很大的盈利，但绝对可以实现财务自持。

然而，这样的小社区食堂会不会引起大资本注意？或者大资本的投入呢？！我认为暂时不会！但如果将小区社区食堂做成社会企业一定前景无限！然而这里必须要注意的是，以前的社区食堂都能拿到不少的政府补贴，跟以前的养老与托育一样，“最大盈利点”在政府补贴上面，这样就不足以形成小区社区食堂等的真正的自食其力的压力。

现在政府财政资金越来越紧张的情况下，养老、托育、社建等的补助都将逐步退出，当然小区食堂补贴也已经退出了，那小区食堂就必须转换新的社商模式了。（注意，我用的是社商模式，而不是商业模式，因为社会目标必须放在最前面，这是首要目标。）

感兴趣的朋友可以与阳民共同研究，阳民联系邮箱：

Fairtown@pku.org.cn;

Ayoungman@zuaa.zju.edu.cn。

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· 社企随笔NO.3 | 社区需要什么样的社会企业

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