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素食|求于法味

灵隐寺 2024-03-19

-本日食单-


凉拌裙带菜

青椒胡萝卜炒金针菇

苦瓜炒米饭

石榴

-凉拌裙带菜-


材 料

干裙带菜20克、白芝麻1勺、生抽1汤匙、米醋1汤匙、盐适量


做 法

1、干裙带菜用水泡发,沥干水备用

2、碗中加入生抽、米醋、盐、适量饮水调匀

3、将裙带菜浸入酱汁中,撒上白芝麻即可


-青椒胡萝卜炒金针菇-


材 料

金针菇1小把、胡萝卜1根、青椒2个、油盐适量


做 法

1、热锅凉油, 放入胡萝卜丝进去煸炒

2、煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒

3、翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝

4、青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味, 盛入盘中


-苦瓜炒米饭-


材 料

米饭、苦瓜、胡萝卜土豆、香菇、油、盐


做 法

1、干香菇提前用水泡发,切丁

2、胡萝卜、土豆、香菇、苦瓜洗净,切丁

3、苦瓜去瓤切成丁

4、苦瓜丁焯水后捞出沥干水

5、起油锅,胡萝卜、土豆、香菇入锅加盐炒

6、米饭入锅炒

7、苦瓜入锅炒均匀,关火,即可盛出享用


-石榴-


石榴含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。




线上随喜

杭州灵隐寺定于2021年10月18日—10月24日(农历九月十三至九月十九)启建“二零二一年法界圣凡水陆普度大斋胜会”冥阳两利,普度众生。

惟愿生者消灾免难,增福延寿。超荐先祖恩亲,父母师长、六亲眷属,离苦得乐,得生净土。祈祷世界和平,国泰民安,风调雨顺,人民安康!






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编辑|海涛

责编|妙声




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