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素食｜日久心弥安
俗语有云“寒露不算冷，霜降变了天”，天气由凉转冷，应注意防燥、防寒、防郁。霜降时节，昼夜温差变化增大，首先要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖；其次要防秋燥，运动量可适当加大。
饮食方面，调养宜平补，注意健脾养胃、调补肝肾，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等，要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品。
本日食单
栗子煮香菇
果味山药
柿子煎饼
－栗子煮香菇－
材 料
栗子、香菇、姜片、生菜、植物油、麻油、盐、生抽
做 法
1、香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用
2、热锅下油，爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀
3、把混合好的调味料倒在锅里，加2碗左右的水
4、加盖，小火煮30分钟以上
5、待所有材料入味熟透，下麻油
6、下点生菜，稍煮1分钟左右即可
－果味山药－
材 料
山药、白果、枸杞、橙汁
做 法
1、山药去皮洗净切片
2、山药和白果入锅烧熟，过冷水沥干备用
3、果汁调得浓一些
4、放入山药、白果及枸杞，浸泡入味即可食用
－柿子煎饼－
材 料
柿子、糯米粉适量、糖适量、油适量
做 法
1、柿子洗净去皮，压成泥
2、加入糯米粉和适量糖，揉均匀
3、揉好的面团分成大小合适的小团，擀扁
4、锅中热油转小火，放入备好的柿子饼
5、煎熟即可
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编辑｜海涛
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