苏城寻鲜记丨在这座闹中取静的老宅子里，竟能吃到如此惊艳的银鱼春卷！
鲜，是食物的鲜美之味，也是时令的新鲜初尝。寻鲜，寻的是一种味道，更是一种情怀。也许是一碗面、一块糕、一道家常菜、一家隐世小店、一个有故事的人……
每周三，苏小乐和小舟带你一起寻鲜苏城，品尝舌尖上的苏式美味。
在邻雅堂，尝一口“烟桥私房点心”
来过苏州的朋友，应该都听说过临顿路吧！沿着临顿路由北往南，布满了苏州各大热门景点和商圈：苏州博物馆、拙政园、狮子林、平江路、观前街、凤凰街……
作为游客必打卡的一条街，临顿路上的美食自然也不会少。声名远播的哑巴生煎、朱鸿兴面馆、绿杨馄饨、长发肉月饼，想必来过苏州的朋友都已经尝过了。是时候让小乐给大家推荐点新鲜、小众、高颜值、又好口碑的美食了。
本期寻鲜记，小乐就带大家去临顿路荷花弄18号，一座闹中取静的老宅子里，尝几款特别的苏式点心。
这座建于光绪年间的典型苏式宅院，名为邻雅堂，是范烟桥先生的故居。位置很好找，就在临顿路哑巴生煎边上。
或许你会问：“范烟桥？是谁呀？”
你可能对这个名字感到很陌生，但相信你一定听过《夜上海》、《月圆花好》这些老歌。是的，这些经典老歌的词作者正是范烟桥，一个地道的苏州人，写下那句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的范仲淹从侄范纯懿的后人，“鸳鸯蝴蝶派”的代表人物之一。
范烟桥故居如今已被改造成了一座颇具苏州韵味的咖啡馆，主理人是他的曾外孙女。
推开邻雅堂的大门，怀旧的气息扑面而来。
小小的院子里，石桌石凳、花草盆景、几笼雀鸟，摆放错落有致，完全是记忆中老苏州院子的情调。
室内布置简洁雅致，墙上的一幅幅老照片带我们回到了民国的旧时光，而留声机传来的周璇清亮的歌声，更是为怀旧的氛围增添了轻描淡写的一笔。
虽是咖啡馆，但邻雅堂最大的特色却是“烟桥私房点心”。售价50元一位的“月圆花好”套餐，包含了太湖银鱼卷、玫瑰软糕、苏饼、大虾鲜肉烧卖这四款点心，每一款都精致美味、口感独特，是在别处吃不到的味道。
而且，还随套餐附赠茶水和一碗汤点，汤点依时令而变。这个季节，店里供应的汤点是苏州人非常喜欢的桂花糖芋艿，绵甜的汤汁散发着浓郁的桂花香，裹挟着软糯细腻的芋艿，吃起来香甜可口，何其缠绵。
邻雅堂的点心都出自陈长根之手，陈师傅在松鹤楼做点心近20年，资历非常深厚。如今他在邻雅堂研发并创新了许多苏式点心，都是外面效仿不了的。
首先端上来的是招牌点心——太湖银鱼卷。从小到大吃过那么多春卷，荠菜馅的、豆沙馅的，但头一次知道，原来春卷还可以是银鱼馅的。
薄薄一层酥脆的外皮布满芝麻，香气四溢。掰开看，银鱼馅用料实足，条条分明。咬一口，外皮香脆可口，银鱼馅鲜美肥嫩，足以惊艳舌尖。真不愧是这里的招牌之一！
吃完咸的，接着来一点甜。
第二道点心，玫瑰软糕。玫瑰软糕是非常经典、传统的苏式糕点，虽然在别处也能吃到，但对比一下，邻雅堂做的这块软糕更软糯，更有韧劲，玫瑰的芬芳也更浓郁。大概只有入行多年的资深老师傅才能做出来这样的味道。
第三道点心，大虾鲜肉烧卖。烧卖一笼一个，个头比一般店里的大很多。每只烧卖都含有一整只大虾和一大块肉馅，且汤汁充盈。一口咬下去，非常满足！
最后一道点心，是咸甜两种口味的酥饼。咸甜对半分，看得见里面的层层用料，更吃得出老师傅的丝丝匠心。
喝一杯茶，吃几款苏式点心，听几首拨动心弦的老歌，发呆放空或聊聊旧事，无论你选择何种方式，邻雅堂的午后时光都能让你感到安心舒适，缓解你日常工作和旅途的疲累。
下次来苏州，记得到临顿路荷花弄18号，穿过邻雅堂的时光隧道，尝一尝“烟桥私房点心”的暖心味道。
店铺地址：临顿路荷花弄18号
营业时间：10:30-17:30（其他时间需提前预约，周一休息）
联系电话：0512-67278816
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